方劑組成解釋
山楂粥中加入山楂，主要基於以下兩點原因：
- 消食化積: 山楂味酸甘，性微溫，入脾胃經，具有消食化積、行氣散瘀的功效。對於食積不消、脘腹脹滿、消化不良等症狀，山楂能促進消化液分泌，幫助食物消化吸收，起到緩解作用。
- 活血化瘀: 山楂還具有活血化瘀的功效，能改善血液循環，促進血瘀消散。對於血瘀導致的胸腹疼痛、經期不順等症狀，山楂可以起到一定的緩解作用。
因此，山楂粥中的山楂既能促進消化，又能活血化瘀，是治療食積、血瘀等症狀的常用藥食同源食材。
山楂粥作為一道傳統的中醫食療方，其組成上往往會加入肉桂，此用意在於結合兩者之長效。山楂，味酸甘、性微溫，善於消食化積，特別適用於肉食過多導致的消化不良；而肉桂，性熱、味辛甘，有著溫中散寒、行氣活血之效，能增強人體的陽氣，促進血液循環。兩者相輔相成，山楂的消食作用加上肉桂的溫通能力，不僅可以改善因寒涼或飲食過量引起的胃腸不適，還能調節體內氣機，增進食慾，對脾胃虛寒之人尤為適合。此外，肉桂的香氣亦可提升粥品的口感，使食療過程更為愉悅。因此，在山楂粥中添加肉桂，是中醫學上考慮到食材性味歸經與疾病特性的精妙搭配。
主治功效
山楂粥，配伍方劑包含肉桂、山楂。適用於以下病症：
食積停滯，肉積不消，腹痛，便瀉：飲食不節導致食物積聚，肉食消化不良，出現腹痛、腹瀉。
婦女產後瘀血痛，惡露不盡，月經過期不通，痛經：婦女在生產後出現瘀血腹痛，惡露不能排出，月經過期不來，以及痛經等症狀。
小兒乳食不消：小兒乳食消化不良。
高血壓，冠心病，冠狀動脈供血不足，心絞痛，高血脂症：高血壓、冠心病、冠狀動脈供血不足、心絞痛和高血脂症等心血管疾病。
肉桂中藥功效： 肉桂性溫，味辛甘，歸心、肝、腎經。具有溫經散寒、活血通經、溫陽補陽、壯命門火、活血化瘀、祛風除濕、活絡止痛、通經絡、溫裡溫中的功效。
山楂中藥功效： 山楂中藥功效齊全，具有消食化積、理氣行氣、活血化瘀、降氣、清熱利尿、安神等多種功效。
山楂粥主要成分是山楂和肉桂，是中醫中藥常用的一味藥物，具有消食化積、活血化瘀、降氣、清熱利尿、安神等多種功效。用於治療食積停滯，肉積不消，腹痛，便瀉；婦女產後瘀血痛，惡露不盡，月經過期不通，痛經；小兒乳食不消；高血壓，冠心病，冠狀動脈供血不足，心絞痛，高血脂症等多種疾病。
傳統服藥法
山楂肉（去核，研細末）1兩，桂皮（研細末）1錢。
消食積，化宿滯，行結氣、療痢疾，健胃開膈，消痰塊、血塊。
長流水1升同和煮沸，糯米粉量入作粥。和蜜服。
注意事項及副作用
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山楂粥， 出處：《濟眾新編》卷七。 組成： 山楂粥（《濟眾新編》卷七。）出處：《濟眾新編》卷七。組成：山楂肉（去核，研細末）1兩，桂皮（研細末）1錢。主治：消食積，化宿滯，行結氣，療痢疾，健胃開膈，消痰塊、血塊。 。 主治：消食積，化宿滯，行結氣，療痢疾，健胃開膈，消痰塊、血塊。
山楂粥， 出處：《藥粥療法》引《粥譜》。 組成：山楂30-40g（或鮮山楂60g），粳米6Og，沙糖10g。 主治：健脾胃，消食積，散瘀血。主治：食積停滯，肉積不消，腹痛，便瀉；婦女産後瘀血痛，惡露不盡，月經過期不通，痛經；小兒乳食不消；以及高血壓，冠心病，冠狀動脈供血不足，心絞痛，高血脂症。
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