烏梅粥

1. 烏梅的功效：

   • 烏梅（又稱黑梅）具有清熱解毒、消炎降火的作用。
   • 其含有的天然有機酸有助於改善消化，促進食慾，尤其對於食慾不振或消化不良的人特別有效。
   • 有助於潤喉止咳，適合經常用聲或咳嗽的患者。

2. 粟米的功效：

   • 粟米富含纖維素，有助於促進腸道健康，防止便祕。
   • 含有多種維生素及礦物質，可增強免疫力，改善皮膚健康。

3. 綜合功效：

   • 此粥品的組合具有很好的保健效果，能消暑解渴、滋陰潤燥，適合在夏季或乾燥季節食用。
   • 也適合經常口渴、心煩、消化不良等症狀的人羣。

烏梅(捶碎)7個，粟米(淘淨)不拘多少。
以水8合，浸1宿，去烏梅，取汁煮粥。每日空腹頓食之。

1. 適量食用：雖然烏梅粥的營養豐富，但仍需適量食用，過量可能導致腹瀉或不適。
2. 過敏反應：對於烏梅或粟米過敏的人，應該避免食用本粥。
3. 慢性病患者：若有糖尿病、高血壓等慢性病患者，建議在醫生指導下使用，並注意粥中糖分的攝入。
4. 搭配飲食：建議此粥品作為日常飲食的一部分，並搭配均衡飲食，確保營養多樣性。
5. 存放及保存：若剩餘粥品，應冷藏並在48小時內食用，避免細菌滋生。