寬中茶

寬中茶方劑中加入白朮，主要基於以下兩個原因：

1. 健脾益氣，和胃止嘔：白朮性溫，味甘苦，入脾胃經。其健脾益氣之功，能增強脾胃運化功能，使飲食精微得以正常吸收，從而達到寬中和胃的效果。同時，白朮還能止嘔，對於脾胃虛弱、氣血不足導致的嘔吐症狀有較好的療效。
2. 燥濕健脾，消食化積：白朮兼具燥濕健脾的作用，能夠排除脾胃濕邪，促進脾胃運化。對於濕阻脾胃、食積不消等症狀，白朮能夠起到化積消食的作用，有助於改善消化不良、腹脹等症狀。

寬中茶中加入陳皮，主要基於以下兩個原因：

1. 理氣健脾: 陳皮味辛、苦，性溫，入脾、肺經。具有理氣健脾、燥濕化痰、降逆止嘔的功效。寬中茶多用於治療脾胃氣滯、胸悶脘脹、食少納呆等症狀，而陳皮的理氣健脾功效，可以幫助調理脾胃功能，促進消化，緩解胸悶等不適。
2. 行氣消脹: 陳皮的辛香之氣，可以促進胃腸蠕動，幫助消除脹氣，緩解胃脘脹滿。對於因氣滯導致的食慾不振、腹脹等症狀，陳皮的功效可以顯著改善。

因此，陳皮作為寬中茶的組成成分，可以有效地改善脾胃功能，緩解胸悶、腹脹等症狀，起到行氣寬中之效。

「寬中茶」方劑中加入茉莉花，主要基於以下兩點原因：

一、芳香開鬱，理氣解鬱：茉莉花性溫，味甘，芳香氣味能行氣解鬱，舒緩胸悶氣滯，寬中理氣。對於因氣鬱所致的胸悶、胃脹、食慾不振等症狀，具有緩解作用。

二、清熱解毒，疏肝理脾：茉莉花亦具清熱解毒之效，能緩解肝火旺盛所致的口苦、煩躁、失眠等症狀，同時疏肝理脾，促進消化，有助於脾胃功能的恢復。

總而言之，茉莉花加入「寬中茶」中，既能芳香開鬱，又能清熱解毒，有助於緩解氣鬱、肝火旺盛等病症，配合其他藥材，共同達到寬中理氣、疏肝解鬱的功效。