方劑組成解釋
柿餅粥中加入大米，主要有以下兩個原因：
- 調和口感： 柿餅味甘性寒，性偏涼，單吃容易造成腸胃不適。大米性平味甘，與柿餅搭配，可中和其寒性，使粥品口感更溫和，更易於消化吸收。
- 提供營養： 大米富含碳水化合物，提供能量，而柿餅含有豐富的維生素C、鉀等營養素。二者搭配，可以補充人體所需營養，提升粥品的營養價值，達到滋補的作用。
主治功效
傳統服藥法
柿（研末）、 粳米。
健脾潤肺，澀腸止血。
先以粳米煮粥，欲熟時，下柿末，更煮2-3沸。小兒與奶母同食。
有胃寒病的老人忌服；忌食螃蟹。
《長壽藥粥譜》本方用柿餅二三枚。
注意事項及副作用
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柿餅粥， 出處：《證類本草》卷二十三引《食療本草》。 組成：柿（研末）、粳米。 主治：健脾潤肺，澀腸止血。主治：小兒秋痢，老人吐血，乾咳帶血，久痢便血，痔漏下血等出血病證。
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