木耳粥
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木耳粥方劑由大米與大棗組成，其寒熱比例顯示「熱性指數」為24，「寒性指數」為0。 這意味著此方劑整體偏向溫熱性。
方中，大棗味甘性溫，具有補脾益氣、養血安神之效，是典型的溫熱藥材，其溫性貢獻了方劑絕大部分的熱性指數。大米味甘性平，性味平和，對於寒熱屬性影響較小，其作用主要在於提供營養及作為粥劑的基底。整體而言，缺乏寒涼藥材的加入，使得木耳粥的寒熱屬性完全由大棗的溫熱特性決定，呈現明顯的溫熱狀態。 因此，此方劑適合於脾胃虛寒，氣血不足等症狀的調理，但不適用於陰虛火旺體質者。
複方歸經比例
小腸經 11%
腎經 11%
肝經 11%
大腸經 11%
肺經 11%
胃經 11%
木耳粥此方劑，依其經絡歸屬比例，主要影響以下經絡：
- 小腸經: 此方劑對小腸經的影響比例為 0.117，表示可能對於小腸經的相關問題有一定程度的調理作用。若小腸經出現虛證，可能表現為消化吸收功能較弱，此方劑或許有助於改善。
- 腎經: 此方劑對腎經的影響比例為 0.117，顯示其可能對腎經功能有一定影響。若腎經出現虛證，可能表現為腰膝痠軟、聽力下降等，此方劑或許能提供一些助益。
- 肝經: 此方劑對肝經的影響比例為 0.117，提示其可能對肝經的功能產生作用。若肝經出現虛證，可能表現為脅肋隱痛、視力模糊等，此方劑或許能起到一定的輔助作用。
- 大腸經: 此方劑對大腸經的影響比例為 0.117，表示可能對於大腸經的相關問題有一定程度的調理作用。若大腸經出現虛證，可能表現為便秘或排便無力等，此方劑或許有助於改善。
- 肺經: 此方劑對肺經的影響比例為 0.117，表示可能對於肺經的相關問題有一定程度的調理作用。若肺經出現虛證，可能表現為呼吸短促、易感冒等，此方劑或許有助於改善。
- 胃經: 此方劑對胃經的影響比例為 0.117，表示可能對於胃經的相關問題有一定程度的調理作用。若胃經出現虛證，可能表現為食慾不振、消化不良等，此方劑或許有助於改善。
綜上所述，木耳粥此方劑對小腸、腎、肝、大腸、肺、胃等經絡均有一定程度的影響，若這些經絡出現虛證，此方劑或許能提供一定的輔助調理作用。
主治功效
白木耳：
- 白木耳富含多種營養成分，包括膳食纖維、維生素D、維生素B羣等，具有潤肺、滋陰、潤腸通便的功效。
- 還含有天然多醣體，有助於增強免疫力和改善皮膚狀況。
白粳米：
- 白粳米是易消化的穀物，能提供持久的能量，並且能夠養胃、補中。
- 它的膳食纖維含量較低，適合腸胃較弱者食用，對於康復期的病人也是一個良好的選擇。
傳統服藥法
白木耳(洗，細切)2兩，白粳米(淘淨)3合。
上藥相和，以豉汁煮粥，任下蔥、椒、鹽等。
空心食之。
注意事項及副作用
材質選擇：
- 選用新鮮的白木耳，避免使用顏色發黃或異味的木耳，以免影響健康。
對過敏者的注意：
- 少數人可能對木耳過敏，初次食用時，應注意觀察身體反應。
搭配食物的考慮：
- 木耳粥可單獨食用或與蔬菜、魚類搭配，增加營養價值及口感，避免與過於油膩或辛辣的食物同時食用。
存儲方式：
- 若煮出過多木耳粥，應儘快食用，多餘的可冷藏，但不建議長時間放置，最好在24小時內食用完畢。
相關疾病
咳血肺結核痔瘡百日咳低血壓慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫慢性腎衰竭痢疾營養不良血液和造血器官疾病再生障礙性及其他貧血胃腸出血骨質疏鬆症咳嗽多痰身體發低熱大便膿血大便出血 相同名稱方劑
木耳粥， 出處：《聖濟總錄》卷一八九。 組成：白木耳（洗，細切）2兩，白粳米（淘淨）3合。 主治：赤白痢。兼治腸胃滑。
木耳粥， 出處：《長夀藥粥譜》。 組成：銀耳5-10g（或黑木耳30g），粳米2兩，大棗3-5枚。 主治：潤肺生津，滋陰養胃，益氣止血，補腦強心。主治：中老年體質衰弱，虛勞咳嗽，痰中帶血，肺癆病陰虛內熱，以及慢性便血、痔瘡出血等。
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