曲末粥

1. 神曲的功效：

   • 神曲又稱為「麴」或「曲」，是以大麥或稻米發酵而成的中藥材，主要具有消化促進、健脾開胃的作用。
   • 能夠幫助消化不良，增強食慾，並且對於飲食過量引起的脹氣或不適有緩解效果。

2. 青梁米的功效：

   • 青梁米性寒，有清熱解毒之功效，對於身體內熱過重、口乾舌燥等症狀有調節作用。
   • 同時，青梁米富含膳食纖維，有助於腸道健康及促進排便。

3. 綜合功效：

   • 曲末粥可作為一種補脾和胃的食療選擇，適合因飲食失調造成的消化不良或食慾不振的人羣。
   • 整體的功效為促進消化、健脾開胃、清熱解毒等。

神曲2兩（炙，搗羅為末），青梁米4合（淨淘）、。溫中。
上相和煮粥，空心食之。常3-5服立愈。

1. 適宜人羣：

   • 適合有消化不良、食慾不振、脹氣等症狀的人羣食用。

2. 禁忌：

   • 內熱盛、身體虛寒的人應慎用神曲，因其可能會加重寒冷的症狀。
   • 有嚴重胃腸道疾病者應尋求醫生建議後再食用。

3. 食材安全：

   • 在購買相關中藥和米類時，應選擇正規渠道，確認食材的新鮮度和品質。

4. 適量食用：

   • 切勿過量食用，以免引起腹瀉或其他腸胃不適，建議每天1-2碗為宜。

這道曲末粥不僅簡單易做，還能幫助改善日常的消化問題，是一個不錯的食療選擇。