主治功效
牛肉脯
牛肉脯是中藥方劑,由胡椒、蓽茇、陳皮、草果、砂仁、高良薑等六味中藥材組成,具有溫裡溫中、補陽、利尿、止嘔、健脾胃等功效,主治脾胃虛寒已久,食慾不振。
胡椒
胡椒性辛熱,入肺、胃經,具有下氣消痰的作用。
蓽茇
蓽茇性辛溫,入脾、胃經,具有溫中散寒,下氣止瀉,止嘔吐,解毒之功。
陳皮
陳皮性溫,味苦、辛,歸脾、肺經,具有理氣行氣、止咳化痰、健脾胃、消食化積、燥濕、活絡止痛等多種功效。
草果
草果性溫、味辛,具有芳香化濕、溫裡溫中、消食化積、治瘧、降氣、燥濕、解酒毒等功效。
砂仁
砂仁性溫味辛,入脾、胃、腎經,具有燥濕、芳香化濕、理氣行氣、止瀉、安胎、健脾胃等傳統代功效。
高良薑
高良薑性溫、味辛,歸脾、胃、膽經,具有溫中祛寒、燥濕止痛、溫中止嘔、止嘔、活絡止痛、理氣行氣、降氣、補陽、健脾胃、治瘧、行氣止痛、鎮痛解熱等功效。
總結
中藥方劑「牛肉脯」,具有溫裡溫中、補陽、利尿、止嘔、健脾胃等功效,主治脾胃虛寒已久,食慾不振。方中各味中藥材配伍應用,具有協同增效的作用,可有效緩解脾胃虛寒引起的症狀,增強食慾,改善患者的生活質量。
傳統服藥法
牛肉5斤(去脂膜,切作大片),胡椒5錢,蓽茇5錢,陳皮2錢(去白),草果2錢,縮砂2錢,良薑2錢。
上為細末,生薑汁5合,蔥汁1合,鹽4兩,同肉拌勻,醃2日,取出焙乾,作脯。
任意食之。
方劑組成解釋
本方由胡椒、蓽茇、陳皮、草果、砂仁、高良薑組成。胡椒性溫,味辛,具有溫中散寒、行氣止痛的功效;蓽茇性溫,味辛,具有溫中散寒、行氣止痛的功效;陳皮性溫,味苦、辛,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效;草果性溫,味辛,具有溫中散寒、行氣止痛的功效;砂仁性溫,味辛、甘,具有溫中散寒、行氣止痛的功效;高良薑性溫,味辛,具有溫中散寒、行氣止痛的功效。諸藥合用,共奏溫中散寒、健脾開胃之功。
注意事項及副作用
本方具有溫中散寒、健脾開胃的功效,適合脾胃久冷、不思飲食的患者服用。但本方性溫,有燥熱之性,陰虛火旺、口乾咽燥、大便乾結者不宜服用。
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牛肉脯, 出處:《飲膳正要》卷三。 組成:牛肉5斤(去脂膜,切作大片),胡椒5錢,蓽茇5錢,陳皮2錢(去白),草果2錢,縮砂2錢,良薑2錢。 主治:脾胃久冷,不思飲食。
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