枸杞粥

枸杞粥：滋補肝腎，益氣明目

枸杞粥是一道傳統的中醫藥膳，具有滋補肝腎，益氣明目的功效。它由枸杞子和大米組成，兩者搭配使用，可以增強藥效，起到更好的治療作用。

枸杞子：滋陰補氣，益精潤肺

枸杞子性味甘平，歸肝、腎經，具有滋陰補氣，益精潤肺的功效。它含有豐富的維生素、礦物質和枸杞多糖等營養成分，可以增強人體免疫力，抗癌與抑制腫瘤，並能降低血糖，促進肝細胞的新生和恢復體力。枸杞子還可以治療中風眩暈、虛勞、諸見血證、咳嗽血、痿、厥、攣、消癉、傷燥、遺精、赤白濁、腳氣、鶴膝風等。

大米：補中益氣，健脾養胃

大米性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣，健脾養胃的功效。它含有豐富的碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。大米可以治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。

枸杞粥的製作方法

枸杞粥的做法十分簡單，先將枸杞子用清水洗淨，大米淘洗乾淨。然後將枸杞子和大米一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火慢煮，煮至粥熟即可。

枸杞粥的食用方法

枸杞粥可以作為早餐或宵夜食用，也可以在兩餐之間當作加餐。枸杞粥具有滋補肝腎，益氣明目的功效，非常適閤中老年人、體質虛弱者、肝腎虧虛者食用。

枸杞粥的禁忌

枸杞粥雖然具有很好的滋補作用，但也不是所有人都適合食用。以下人羣不宜食用枸杞粥：

• 患有感冒、發熱、腹瀉等急性疾病的人。
• 患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人。
• 孕婦和哺乳期婦女。
• 兒童不宜過量食用枸杞粥，以免引起腹瀉。

枸杞子30克，粳米60克。
補腎益血，養陰明目。
上加水適量，煮粥。供早點或晚餐服食，四季均可。
凡脾胃虛弱，經常泄瀉的老人忌服。

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