雞子粥

雞子粥中包含雞蛋，主要原因在於其營養價值及藥用功效：

• 營養豐富： 雞蛋富含蛋白質、維生素、礦物質等，能提供人體所需的營養，且易於消化吸收，特別適合體虛者食用。
• 滋陰潤燥： 雞蛋性平，味甘，入脾、胃經，具有滋陰潤燥、養心安神之效。對於脾胃虛弱、津液不足、失眠多夢等症狀，雞蛋可起到緩解作用。

雞子粥將雞蛋與米粥結合，既能補充營養，又能起到滋補的作用，是傳統中藥方劑中常用的食療方。