生薑粥

1. 健胃消食：生薑具有促進消化的功能，可以增強食慾，減少脹氣和消化不良。與白麵的搭配，可以使胃腸負擔減輕，適合脾胃虛弱者食用。

2. 驅寒散熱：生薑溫性，可以驅寒，適合因受寒而引起的不適，如腹痛、腹脹等。

3. 促進血液循環：生薑有助於促進血液循環，對於手腳冰冷或血液循環不良的人羣特別有益。

4. 增強免疫力：生薑含有抗氧化劑，可提升身體的免疫系統，對於預防感冒、流感有一定的輔助療效。

生薑半兩（濕紙裹煨熟，細切），白麵（可拌薑令足）。
上將薑於面中拌和，如婆羅門粥法，於沸湯中，下煮令熟。空腹溫溫吞之。

1. 體質因素：生薑屬於溫熱性食材，腸熱、便祕或有溫熱症狀的人應少量食用，以免加重病情。
2. 過敏反應：對生薑過敏的人應避免食用，以免引起過敏反應。
3. 懷孕婦女：懷孕期間的婦女若有食用生薑的需求，應諮詢醫生指導，保持適量。
4. 糖尿病患者：若有糖尿病問題，白麵的選擇需謹慎，建議選擇全麥或低GI的食材。
5. 醃製生薑：如若使用醃製生薑，需注意其含鹽量，以免影響健康。

生薑粥的溫暖效果及其多種健康功效，使其成為一種適合許多人羣的食療選擇，有助於調理身體、提升健康水平。