方劑組成解釋
觀音茶中加入蓮藕，主要基於其藥性與功效：
- 清熱解暑： 蓮藕性寒，味甘，入心、脾經，具有清熱生津、涼血止血的功效，可有效緩解夏季暑熱所致的口渴、煩躁、中暑等症狀。
- 健脾開胃： 蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素等營養成分，有助於健脾開胃、促進消化，對於脾胃虛弱、食慾不振者有一定療效。
觀音茶中加入蓮藕，不僅能增強茶飲的清涼解暑功效，更能提升其營養價值，使其成為夏季消暑解渴、滋養身體的理想選擇。
觀音茶方劑中加入山藥，主要考量其以下兩方面功效：
1. 補脾益腎： 山藥性平味甘，入脾、腎二經，具有健脾益氣、滋陰補腎的功效。觀音茶多以清熱解毒、消炎利濕為目的，加入山藥可緩解藥性偏寒，避免過於傷脾胃，同時也能補益脾腎，增強機體免疫力，促進病後恢復。
2. 滋陰潤燥： 山藥富含黏液蛋白，具有滋陰潤燥、生津止渴的功效，可緩解觀音茶中藥材可能造成的燥熱，使藥效更溫和，減少副作用。
觀音茶方劑中加入白糖，主要有以下兩個原因：
- 緩解藥性: 觀音茶常以苦寒藥材為主，白糖可以中和其苦味，使藥性較為平和，更易於服用。尤其對於脾胃虛寒者，白糖可溫和脾胃，避免藥性過寒對脾胃造成損傷。
- 增進藥效: 部分中藥材需要以糖來引導藥力，更易於被人體吸收。白糖能使藥材中的有效成分更容易溶解，促進藥力滲透，提高藥效。
總之，觀音茶中加入白糖，不僅是為了改善口感，更重要的是為了調整藥性，增強藥效，使其更適合患者服用。
觀音茶方劑中包含蓮子，主要基於其以下兩點功效：
- 清心安神: 蓮子性平味甘，入心、脾經，具有清心安神、養心益腎的功效。觀音茶常用於治療心神不寧、失眠多夢等症狀，而蓮子的清心安神作用能有效緩解這些症狀，提升睡眠品質。
- 健脾止瀉: 蓮子亦具有健脾止瀉的功效，對於脾胃虛弱、腹瀉等症狀有輔助療效。觀音茶中加入蓮子，能幫助調理脾胃，增強消化功能，促進腸胃健康。
中藥方證辨證推理
主治功效
觀音茶方劑分析
一、傳統古代功效主治
此方記載主治「咳嗽」，屬虛損所致之咳。古醫認為久咳傷肺脾，耗氣陰，故以滋養補虛為本。方中多用穀物、種子類藥材，質潤平和，適於長期調養，緩解因肺脾氣陰不足引發的乾咳、咳聲無力或痰少黏滯等症。
二、組成邏輯與治療原理
補脾益氣，固本培元
- 山藥、蓮肉：甘平入脾肺，健脾補氣，益肺生津。山藥炒製增強收澀之性，蓮肉兼能養心安神，二者合用固後天之本。
- 粘黃米（即黍米）：甘溫補中益氣，炒麵後更助健脾消食，適合虛勞久病納差者。
潤燥滋陰，止咳潤肺
- 黑脂麻（黑芝麻）：富含油脂，炒後減其滑腸之性，轉為潤肺滋陰，針對陰虛肺燥之咳。
- 藕粉：清虛熱而生津，兼能涼血止血，輔助改善咳嗽伴隨之喉乾或微出血。
甘潤調和，緩急止嗽
- 白糖：甘緩和中，既能矯味，亦能潤肺緩急，助藥力持續發揮。
三、配伍特點與機理
全方以「穀藥並用」為框架，重在「培土生金」：
- 通過健脾（山藥、黃米、蓮肉）助肺氣生化，治咳之本；
- 配合滋潤之品（脂麻、藕粉）直接潤肺止嗽，治咳之標；
- 沖泡為茶湯形式，使藥性輕揚上浮，契合「治上焦如羽」之理，尤宜虛咳需長期溫養者。
結論
此方適合虛性咳嗽之緩解期調理，尤其肺脾氣陰兩虛體質。其組方避用苦寒峻補，以食療化藥療，體現「藥食同源」之智慧，通過平補緩調恢復臟腑機能。
傳統服藥法
黑脂麻1斤（微炒），藕粉1斤，山藥1斤（微炒），粘黃米1斤（面炒），白糖1斤，蓮肉（微炒）8兩。
補虛損。
上為末。
每日當茶湯，不拘多少，滾水沖服。
注意事項及副作用
- 孕婦、哺乳期婦女、糖尿病患者慎用。
- 本方具有清熱解毒、化痰止咳的功效，可用於治療咳嗽，但不宜長期服用。
相關疾病
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觀音茶， 出處：《仙拈集》卷三。 組成：黑脂麻1斤（微炒），藕粉1斤，山藥1斤（微炒），粘黃米1斤（面炒），白糖1斤，蓮肉（微炒）8兩。 主治：補虛損。主治：咳嗽。
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