雞頭粥

雞頭粥方劑中包含芡實，主要基於以下兩個原因：

1. 健脾益腎：芡實性平味甘，入脾腎二經，具有健脾益腎、固精止帶、補中益氣的功效。雞頭粥用於治療脾腎虛弱、食慾不振、大便溏薄等症，而芡實正好可以補益脾腎，增強消化功能，改善食慾不振的狀況。

2. 補益脾胃：芡實富含澱粉、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，可為人體提供能量和營養。雞頭粥本身具有補益脾胃的作用，加入芡實可以進一步增強其補益作用，使粥品更具營養價值，適合體虛、脾胃虛弱者食用。

雞頭粥中加入蓮子，主要是為了其健脾寧心的功效。蓮子性平味甘，入脾、心經，具有清心除煩、補脾止瀉、養心安神等作用。

雞頭，也就是芡實，性平味甘，具有益腎固精、補脾止瀉、強筋壯骨的功效。兩者搭配，能起到相輔相成的作用，共同發揮健脾益腎、寧心安神的效果。

同時，蓮子還具有清熱解毒的功效，能緩解芡實可能帶來的燥熱之弊，使藥效更加平和，更適合脾胃虛弱者食用。

雞頭粥中加入薏苡仁，主要基於以下兩點原因：

1. 利水消腫： 薏苡仁性味甘淡微寒，具有利水消腫的功效。雞頭粥通常用於治療風寒感冒、頭風頭痛等症狀，而薏苡仁的利水消腫作用有助於緩解因寒氣入侵導致的頭部腫脹不適。
2. 健脾滲濕： 雞頭粥中加入薏苡仁，也有助於健脾滲濕，改善脾胃功能。薏苡仁能健脾益胃，促進消化吸收，對於因脾虛濕困導致的食慾不振、消化不良等症狀，有一定的輔助治療作用。

總之，雞頭粥中加入薏苡仁，不僅可以起到利水消腫、緩解頭痛的作用，還能健脾滲濕，改善脾胃功能，是藥食同源的典範。

雞頭粥中加入山藥，主要基於以下兩點原因：

一、健脾益氣，補腎固精： 山藥性平味甘，入脾、肺、腎經，具有健脾益氣、補腎固精之功效。雞頭粥本身具有溫補脾胃的作用，加入山藥可以增強其健脾益氣的功效，同時也能起到補腎固精的作用，適合脾胃虛弱、腎氣不足者食用。

二、滋陰潤燥，和胃止嘔： 山藥還具有滋陰潤燥、和胃止嘔的作用。雞頭粥本身可能偏燥，加入山藥可以起到滋陰潤燥的作用，緩解燥熱之症，同時也能和胃止嘔，防止食用雞頭粥後出現嘔吐等不適。