當歸餅

當歸餅是中醫中常用的一種方劑，其主要成分當然是當歸。當歸，作為中藥材，具有補血活血的特性，常用於治療由於血虛引起的症狀，如面色萎黃、月經不調及腰膝酸軟等。它的本質在於促進血液循環，調理經絡，因此在中藥配方中具重要地位。

當歸的有效成分能夠促進骨髓造血功能，增強免疫力，對於女性的身體調理尤為顯著。當歸不僅能增強血液質量，還能改善身體的整體代謝。在當歸餅的製作過程中，將當歸與其他中藥材相結合，形成獨特的口感與功效，進一步提升了養生效果。

通過當歸餅的食用，能夠輕鬆地納入當歸的營養成分，達到補血養血的效果，這使得當歸餅成為受歡迎的食品選擇之一，尤其對於女性來說，有助於調節身體狀況，增強體質，促進健康。

當歸餅中加入杏仁，主要是為了潤肺止咳。

杏仁性味甘苦、平，歸肺經，具有潤肺止咳、降氣平喘之功效。當歸餅的主要功能為補血活血、調經止痛，而肺虛咳嗽是常見的伴隨症狀。杏仁的加入，可以有效緩解肺虛引起的咳嗽，使藥效更加全面。

此外，杏仁還具有一定的潤腸通便作用，可以緩解補血活血藥物可能導致的便祕問題，起到輔助作用。

當歸餅中加入白芷，是基於其補氣血和祛風濕的功效，與當歸相輔相成，達到更佳的療效。

白芷味辛性溫，具有祛風解表、通竅止痛的功效，可以改善因風寒所致的鼻塞、頭痛、肢體疼痛等症狀。同時，白芷還具有一定的補氣血作用，可以與當歸一同補益氣血，改善面色蒼白、乏力等症狀。

此外，白芷與當歸搭配使用，可以增強藥效，更有效地治療風寒濕痺、氣血虛弱等病症。因此，在當歸餅的組成中加入白芷，是經過古人長期經驗總結，具有科學依據的。

當歸餅中加入肉桂，主要有以下兩點原因：

1. 溫經散寒，助當歸活血止痛： 當歸性溫，善於補血活血，但寒性體質或血寒凝滯者，單用當歸效果有限。肉桂性熱，能溫經散寒，助當歸溫經活血，使藥效更顯著，適用於血虛寒凝、經寒不調、痛經等症。
2. 溫補脾腎，增強藥效： 當歸性偏潤，易傷脾胃，肉桂則能溫補脾腎，增強脾胃運化能力，使當歸補血活血的藥效更充分發揮，不易產生副作用。