方劑組成解釋
小麥曲粥作為一道傳統的中醫食療方劑，其主要成分包括了小麥與神麴。神麴在此方中的應用，主要是取其消食化積的功效。神麴是由多種草藥混合後發酵製成，含有豐富的消化酶及有益菌群，能有效幫助消化，促進食物在體內的代謝轉化。對於脾胃虛弱、飲食過量導致的腹脹、消化不良等症狀，神麴具有良好的緩解作用。此外，神麴還能調節腸胃功能，增強機體對營養物質的吸收利用，從而達到健脾益胃的目的。與小麥相配伍，不僅能增強其消食之力，還可藉由小麥本身的養心安神效果，共同發揮出更為全面的療效，適宜於脾胃氣虛、食慾不佳的人群食用。
小麥曲粥以大米為主要組成部分，主要基於以下兩點原因：
- 營養補充：大米富含碳水化合物，提供能量，為身體提供基本能量來源。小麥曲則含豐富的維生素、礦物質和酶類，與大米搭配，能有效補充營養，提升粥品的營養價值。
- 口感提升：大米口感軟糯，與小麥曲的香味和口感相得益彰，提升粥品的美味，增加食慾，更易於消化吸收。
因此，小麥曲粥以大米為基底，能有效補充營養，提升口感，更易於食用。
主治功效
小麥曲粥
組成藥方：神麴、大米
功效主治：
赤白痢不止，脾胃氣虛，粥食不消：
- 赤白痢不止：痢疾患者腹瀉不止，糞便中帶有血絲或膿液。
- 脾胃氣虛：脾胃功能虛弱，運化食物的能力下降。
- 粥食不消：吃粥類食物也不容易消化。
小兒無辜痢：
- 小兒：兒童。
- 無辜：無緣無故。
- 痢：痢疾。
藥方組成介紹：
大米：性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。大米富含碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。
神麴：又稱神曲、玉麴、麵麴，性甘溫，入脾、胃二經，具有消食化積、健脾胃、除煩等功效。其成分含有酵母菌、維生素 B 羣和蛋白水解酵素，能增進食慾、改善消化不良、腹脹、嘔吐、泄瀉等症狀，同時促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，緩解胸痞腹脹、嘔吐瀉痢等症狀。神麴還含有酶和益生菌，幫助分解食物中的營養物質，改善虛羸少氣等症狀，可調和脾胃，益氣健脾，適用於產後瘀血腹痛、小兒腹大堅積、食減嗜臥、口苦無味等症。神麴的除煩功效，能調節腸道菌羣，平衡陰陽，扶正祛邪，增強免疫力，緩解壓力和煩悶。
總結： 中藥方劑「小麥曲粥」主要成分是神麴和大米，具有補中益氣、健脾養胃、消食化積、止瀉止痢等功效。適用於治療赤白痢不止，脾胃氣虛，粥食不消，以及小兒無辜痢等症狀。
傳統服藥法
小麥曲（炒黃）1兩，粳米（淘淨）2合。
上藥合和，用水煮作粥，空心食之。
注意事項及副作用
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相同名稱方劑
小麥曲粥， 出處：《聖濟總錄》卷一八九。 組成：小麥曲（炒黃）1兩，粳米（淘淨）2合。 主治：赤白痢不止，脾胃氣虛，粥食不消；小兒無辜痢。
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