生鯉魚湯

生鯉魚湯中加入乾薑，主要有以下兩點原因：

1. 溫中散寒：鯉魚性寒，生食易傷脾胃，而乾薑性溫，可溫中散寒，緩解鯉魚的寒涼之性，避免脾胃受損。
2. 去腥解毒：鯉魚腥味較重，乾薑辛溫，具有去腥解毒之效，可以去除鯉魚的腥味，使湯味更鮮美。

因此，在生鯉魚湯中加入乾薑，可以起到溫中散寒、去腥解毒的作用，使其更適合脾胃虛寒者食用，也更加美味可口。

生鯉魚湯中加入吳茱萸，主要基於以下兩點：

1. 溫中散寒，止痛消脹：吳茱萸性溫，味辛苦，入肝、脾、胃經，具有溫中散寒、止痛消脹的功效。鯉魚性平，味甘，入脾、腎經，有健脾益氣、利水消腫的功效。二者合用，可溫中散寒，止痛消脹，適用於脾胃虛寒、脘腹冷痛、食慾不振、腹脹便溏等症。
2. 調和鯉魚的寒涼之性：鯉魚性寒，脾胃虛寒者食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。吳茱萸的溫性可以中和鯉魚的寒涼之性，使藥性平和，不易傷胃。