杏仁粥

1. 滋補肺氣：杏仁被廣泛認為具有補肺功能，能夠滋陰潤燥，尤其適合有肺虛、咳嗽、氣喘等問題的人羣。
2. 促進呼吸健康：豬肺含有豐富的膠原蛋白和營養成分，有助於增強呼吸系統的健康，特別適合寒冷季節或乾燥環境中的保養。
3. 強化體力：此粥品具有補氣、養肺、強身的效果，長期食用能夠增強體力，提高免疫力。

杏仁2兩（去皮尖，研），豬肺1具（去管，和研，令爛如糊）。
補肺氣。
用瓦瓶煮粥令熟，卻將瓷碗放火上炙令熱，以豬肺糊在碗內，便瀉粥蓋之，更以熱湯抵令熱後服之。

1. 食材新鮮：選用的新鮮豬肺和杏仁是關鍵，使用時要注意食材是否新鮮及其來源。
2. 過敏者：某些人對杏仁過敏，食用前須確認自己是否對杏仁成分過敏。
3. 個人健康狀況：特定的人羣如孕婦、某些慢性病患者（如高血壓患者）應在醫生指導下食用。
4. 不宜過量：雖然杏仁有良好的保健作用，但過量食用可能會引起消化不良，建議每次食用適量即可。
5. 烹調方式：使用瓦瓶與瓷碗加熱時，需要注意防止意外燙傷，操作時要小心。

希望以上準備作法、食療功效和注意事項能對你有所幫助！