杏仁餳粥

杏仁餳粥

杏仁餳粥始載於《聖濟總錄》，是屬於中藥方劑的一種，它主要成分是杏仁。主治功效是肌肉筋脈受損，呼吸急促，咳嗽。

杏仁，又名甜杏仁、苦杏仁，為薔薇科植物杏的種子，在中醫中常被用於治療多種疾病，具有止咳平喘、潤腸通便、降氣、生津止渴、驅蟲殺蟲等功效。杏仁富含維生素E、維生素B羣、蛋白質等，為呼吸系統保健之品，可治咳嗽痰多；其含有的油脂具有潤滑腸道的作用，而苦味則能促進腸道蠕動，幫助排出糞便，常與柏子仁、郁李仁等同用，具有增強潤腸通便的作用，適用於腸燥便祕；杏仁味苦、性溫，入肺、大腸經，具有降氣止咳平喘，潤腸通便之功效，用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕等症；杏仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素E等營養成分，具有潤肺生津、止咳平喘、滑腸通便的作用，本品味甘，入肺經，能潤肺止咳，益氣生津，為潤肺止咳之佳品。

杏仁餳粥除了杏仁以外，其他成分還有粳米、砂糖、水等。粳米具有補氣益陰、健脾胃、除煩渴的功效。砂糖具有補中益氣、和胃潤肺的功效。水具有清熱解毒、生津止渴的功效。

杏仁餳粥的做法如下：取杏仁10克，粳米100克，砂糖20克，水適量。先將杏仁去皮、搗碎，與粳米同煮粥。待粥將成時，加入砂糖，攪拌均勻即可。

杏仁餳粥具有止咳平喘、潤腸通便、降氣、生津止渴、驅蟲殺蟲等功效。常用於治療咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕等症。

總結：杏仁餳粥是一種傳統的中藥方劑，具有止咳平喘、潤腸通便、降氣、生津止渴、驅蟲殺蟲等功效。常用於治療咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕等症。具有清肺止咳、潤腸通便、益氣健脾等功效，常配伍用於治療支氣管炎、哮喘、消化不良、腹脹、便祕等症狀。

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