紅薯粥

• 健脾養胃：紅薯富含纖維素，且甘甜易消化，對於健脾和養胃有很好的效果，特別是對於胃口不佳、小兒消化不良的情況。
• 益氣通乳：紅薯有助於增加乳汁分泌，是產婦產後補養的良好食品。此外，紅薯中的營養成分能夠補充氣血，增強體力。
• 提高免疫力：紅薯中含有豐富的抗氧化劑，有助於提升身體免疫力，增強抵抗疾病的能力。

新鮮紅薯半斤，粳米2-3兩，白糖適量。
健脾養胃，益氣通乳。
將紅薯（以紅紫皮黃心者為最好）洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥將成時，加入白糖適量，再煮2-3沸即可。趁熱服食。
糖尿病患者忌食；平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。

• 糖尿病患者忌食：由於紅薯含有天然糖分，摻入白糖後會增加血糖負擔，糖尿病患者應避免食用。
• 胃病患者調整：平時不能吃甜食的胃病患者，或有痠痛不適的人，需儘量減少食用量，以免加重病情。
• 過敏反應：少數人可能對紅薯過敏，若食用後出現異常反應，如腹痛、過敏等，應立即停止食用並就醫。
• 適量飲用：雖然紅薯粥營養豐富，但不宜過量食用，以免造成消化不良。

紅薯粥是一道既美味又具養生功效的食療佳品，希望能幫助到您！