方劑組成解釋
冰糖烏梅湯中加入冰糖，主要原因如下：
- 緩解酸澀：烏梅味酸，性澀，飲用後容易引起口舌乾燥，甚至胃部不適。冰糖性涼，味甘，能中和烏梅的酸澀，使口感更柔和，更易入口。
- 增強藥效：冰糖性涼，能與烏梅的酸性相輔相成，共同起到清熱解暑、生津止渴的作用，並能緩解夏季的暑熱症狀，增強整體藥效。
此外，冰糖的加入也能提升湯品的甜度，使口感更佳，更符合大眾口味。
冰糖烏梅湯中加入烏梅，主要基於以下兩個原因：
- 酸斂止瀉：烏梅味酸，性斂，具有收斂止瀉的作用。其酸性成分可以抑制腸道蠕動，減少水分流失，對於因暑熱或飲食不當引起的腹瀉有顯著療效。
- 生津止渴：烏梅具有生津止渴的功效。其酸味可以刺激唾液分泌，潤滑口腔，並可改善口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。
因此，烏梅在冰糖烏梅湯中，既能止瀉又能生津，是此方劑的重要組成部分。
主治功效
中藥方劑「冰糖烏梅湯」之主治功效分析
根據《增訂通俗傷寒論》及《重訂通俗傷寒論》所載，冰糖烏梅湯在治療瘧疾的後續調理中扮演著重要角色。此方並非直接針對瘧疾的寒熱發作，而是在前期的發汗解表、截瘧等治療後，用於善後的養胃之劑。
治療原理分析：
1. 瘧疾病機與善後調理： 瘧疾，如古文所述，有風寒、暑濕、痰食等不同成因，皆導致正邪相爭，寒熱交替。經過初期的發汗解表、截瘧治療後，病人體力耗損，脾胃功能受損，故需調理脾胃，促進康復。
2. 冰糖烏梅湯之藥性與作用：
- 冰糖： 性平味甘，具有滋陰潤燥、補中益氣之功。瘧疾病程中，正邪交爭，易耗損津液，導致陰液不足。冰糖的甘潤之性，可補益津液，緩解病後陰虛之象。
- 烏梅： 味酸性平，具有收斂固澀、生津止渴之功。瘧疾發作時，常伴有腹瀉，烏梅之酸可收澀止瀉；且可促進唾液分泌，生津止渴，改善病後口乾舌燥之狀。
3. 配伍之妙： 冰糖與烏梅配伍，一甘一酸，酸甘化陰，不僅能滋養胃陰，還能促進脾胃功能恢復。且烏梅之酸，能中和冰糖之甘膩，防止滋膩礙胃。二者合用，既能補充津液，又能收斂止瀉，且可改善病後胃氣虛弱、食慾不振之狀，有助於病體康復。
4. 應用於瘧疾善後： 在上述古文中，冰糖烏梅湯被置於「終」的環節，即在發汗解表、截瘧之後。此時，邪氣雖已減退，但病人的身體虛弱，需要調理脾胃，促進正氣恢復。冰糖烏梅湯正好符合這一需求，能起到善後養胃的作用，使病體逐漸恢復健康。
總而言之，冰糖烏梅湯在此主要作為瘧疾後期調理的藥方，透過冰糖的滋陰潤燥和烏梅的酸甘化陰、收斂止瀉之功，達到養胃、生津、止瀉、促進康復的目的。此方著重於補虛扶正，而非直接攻邪，體現了中醫整體觀和扶正祛邪的治療原則。
傳統服藥法
冰糖1錢，烏梅肉1分。
制酸養胃。
用水1茶鐘，濃煎半鐘服。
注意事項及副作用
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相關疾病
瘧疾
相同名稱方劑
冰糖烏梅湯， 出處：《重訂通俗傷寒論》。 組成：冰糖1錢，烏梅肉1分。 主治：甘酸養胃。主治：胎瘧。
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相關典籍
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