蓯蓉粥

蓯蓉粥中包含肉蓯蓉，乃因肉蓯蓉藥性溫和，味甘、鹹，入腎、大腸經，具有補腎壯陽、潤腸通便之效。

其性溫而不燥，能溫補腎陽，改善腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿早洩、遺精滑泄等症狀。同時，其潤腸通便之效，能改善便祕、腸燥等問題，提高人體免疫力。

故蓯蓉粥中加入肉蓯蓉，不僅可提升藥效，更能改善身體整體狀況，達到更好的治療效果。

蓯蓉粥以大米為底，主要有以下兩方面原因：

1. 調和藥性：蓯蓉性溫，味甘，擅長補腎陽、益精血。大米性平，味甘，則能中和蓯蓉的溫性，使其補而不燥，更易於人體吸收。
2. 提高口感：大米熬製成粥，口感綿軟，可減弱蓯蓉的黏膩感，使藥物更易入口，也更利於病人食用。此外，大米還可為粥品提供更豐富的營養，提升飽腹感，更方便病人進食。

蓯蓉粥中加入鹿角膠，主要基於以下兩個原因：

一、 滋陰補腎，潤腸通便: 鹿角膠具有滋陰補腎、強筋健骨的功效，而蓯蓉則以潤腸通便著稱。二者合用，可以相互增效，更能有效改善腎虛引起的便祕、腰膝酸軟等症狀，同時滋養腎精，提高免疫力。

二、 溫和補益，適合虛弱體質: 鹿角膠性溫，蓯蓉性寒，二者搭配，可以溫和補益，避免寒涼之性傷脾胃，更適合脾胃虛弱、體質較虛的患者使用。

蓯蓉粥中添加蔥白，主要基於以下兩點原因：

一、 溫陽散寒：蔥白性溫，味辛，入肺、脾經，具有發汗解表、溫中散寒之效。蓯蓉性溫，善於補腎壯陽，但其偏於滋補，較為平和，加入蔥白可增強其溫陽散寒之力，對於寒濕凝滯、陽虛畏寒等症狀有協同作用。

二、 調和脾胃：蔥白含有揮發油，可刺激胃液分泌，增強消化功能，有助於促進蓯蓉的吸收利用。蓯蓉性偏潤滑，適量加入蔥白可起到調和脾胃，避免藥性過於滋膩的作用。

蓯蓉粥中加入雞蛋，主要基於以下兩點原因：

一、 補益精氣： 蓯蓉性溫，味甘，具有補腎壯陽、潤腸通便之功效，而雞蛋富含蛋白質，營養豐富，可補益精氣，與蓯蓉相輔相成，更能增強補腎壯陽之效。

二、 調和藥性： 蓯蓉性溫燥，雞蛋性平，味甘，加入雞蛋可緩解蓯蓉的燥性，使藥性更為平和，更易被人體吸收，並減少副作用。

總而言之，蓯蓉粥中加入雞蛋，可增強藥效，調和藥性，更利於人體吸收和利用。