方劑組成解釋
蘋果陳皮茶中加入蘋果，主要基於以下兩個原因：
- 潤肺止咳： 蘋果性涼，味甘，入肺經，具有潤肺止咳、生津解渴的功效，能緩解燥熱引起的咳嗽、咽喉幹癢等症狀。配合陳皮的理氣化痰作用，更能有效地清熱化痰，舒緩呼吸道不適。
- 調和脾胃： 蘋果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善消化不良，而陳皮則能理氣健脾，二者相輔相成，能有效地調理脾胃，增進食慾。
蘋果陳皮茶中加入陳皮，主要基於以下兩點原因：
- 理氣健脾: 陳皮性溫，味辛，入脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。蘋果性涼，味甘，入脾、肺經，具有生津止渴、潤肺止咳的功效。兩者合用，可起到健脾和胃、理氣化痰的作用，對於脾胃虛弱、消化不良、咳嗽痰多等症狀有輔助療效。
- 增香提味: 陳皮氣味芳香，可增添茶湯的香氣，與蘋果的清甜交織，使茶湯更具風味，更易入口。
「蘋果陳皮茶」中加入綠茶，主要基於以下兩點原因：
- 提升茶飲風味: 綠茶的清香與蘋果的甜香、陳皮的甘苦交融，形成獨特的層次感，使茶飲更具風味。綠茶本身清淡，亦能中和蘋果與陳皮的甜膩感，達到味覺平衡。
- 協調藥性: 蘋果性平，陳皮辛溫，綠茶性涼。綠茶的寒涼之性可以中和陳皮的燥熱，使茶飲的藥性更平和，不易上火。同時，綠茶亦能幫助促進消化，配合蘋果和陳皮的健脾理氣作用，達到更好的效果。
蘋果陳皮茶中加入冰糖，主要有以下兩個原因：
- 中和酸味，提升口感: 陳皮性辛溫，味苦，蘋果則偏酸。冰糖的甘甜可以中和陳皮的苦味和蘋果的酸味，使茶飲更易入口，口感更佳。
- 緩解藥性，滋陰潤燥: 冰糖性平，味甘，具有清熱潤燥、生津止渴的功效，可以緩解陳皮的燥熱之性，避免燥傷津液。同時，冰糖也能夠提升茶飲的滋潤效果，使整體功效更加溫和。
總而言之，冰糖的加入不僅提升了茶飲的口感，也使藥性更為平和，更適合日常飲用。
主治功效
蘋果陳皮茶
蘋果陳皮茶是一種傳統的中藥方劑，由蘋果、陳皮、綠茶和冰糖組成，具有解暑開胃、醒酒的功效，適用於飲食不順暢、消化不良，以及醉酒的人。
蘋果：性微寒，味甘酸，歸脾、胃經。具有生津止渴、潤肺止咳、健脾益氣、和胃止瀉等多種功效。生津止渴方面，蘋果能生津潤燥、止渴除煩，常用於口乾咽燥、消渴煩躁等。潤肺止咳方面，蘋果能潤肺止咳、化痰，常用於肺燥咳嗽、痰多氣喘等。健脾益氣方面，蘋果能健脾益氣、止瀉，常用於脾虛食少、泄瀉等。和胃止瀉方面，蘋果能和胃止瀉，常用於胃虛寒、嘔吐泄瀉等。
陳皮：性溫，味苦、辛，歸脾、肺經。具有理氣行氣、止咳化痰、健脾胃、消食化積、燥濕、活絡止痛等多種功效。理氣行氣方面，陳皮能行氣、燥濕、化痰，常用於濕阻氣滯痰凝所致之肺失宣肅、脾失健運之證。止咳化痰方面，陳皮能溫化寒痰，宣肺止咳，常用於濕痰咳嗽，寒痰咳嗽等。健脾胃方面，陳皮能行氣止痛、健脾和中，常用於脾胃氣滯證。消食化積方面，陳皮能促進消化液分泌和排除腸內積氣，常用於食積、消化不良等。燥濕方面，陳皮能燥濕化痰，理氣健脾，常用於胸中痰飲、脘痞腹脹、脾虛食少、嘔吐泄瀉等。活絡止痛方面，陳皮能活絡止痛，常用於脾胃氣滯較甚，脘腹脹痛較劇者。
綠茶：性寒，味苦澀，歸心、肝、脾、肺、腎經。具有清熱解暑、生津止渴、消食化積、明目退翳、利尿通便等多種功效。清熱解暑方面，綠茶能清熱解暑、生津止渴，常用於暑熱煩渴、暑瀉、暑溼、暑熱等。消食化積方面，綠茶能消食化積、降脂減肥，常用於食積、消化不良、肥胖等。明目退翳方面，綠茶能清肝明目，退翳除翳，常用於眼目昏花、視物模糊、翳障等。利尿通便方面，綠茶能利尿通便、清熱涼血，常用於小便不利、尿路感染、血熱妄行等。
冰糖：性平甘潤，具有健脾胃、潤肺、清熱解毒、補血、清熱潤肺、止咳化痰、和胃降逆、補中益氣等傳統代功效。可緩解脾胃虛弱，肺燥咳嗽，熱毒引起的疾病，血虛萎黃，乾咳少痰，肺燥咳嗽、痰多粘稠，脾胃虛弱、胃寒嘔吐、呃逆、肺燥咳嗽等症狀。
蘋果陳皮茶的製作方法很簡單，將蘋果、陳皮、綠茶和冰糖一起放入鍋中，煮沸後即可飲用。也可以將蘋果、陳皮、綠茶和冰糖一起放入杯中，用沸水沖泡，浸泡10分鐘左右即可飲用。蘋果陳皮茶具有清熱解暑、生津止渴、健脾益氣、理氣化痰、消食化積、明目退翳、利尿通便等多種功效，是一款非常適合在炎熱的夏天飲用的養生茶飲。
傳統服藥法
鮮蘋果1個、陳皮3、綠茶3、冰糖15。，
注意事項及副作用
- 本方不宜長期服用。
- 有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食道潰瘍等患者不宜服用。
- 孕婦、哺乳期婦女不宜服用。
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