小麥粥

1. 健脾養胃：

   • 小麥富含澱粉和膳食纖維，有助於增進消化，健脾開胃，特別適合脾虛、食慾不振的人。

2. 滋潤潤燥：

   • 對於有乾燥症狀的人，小麥粥能夠滋潤燥熱，幫助改善便祕和皮膚乾燥的情況。

3. 強身健體：

   • 小麥含有大量的維生素B羣及礦物質，有助於提升體力，增強免疫力，適合工作繁忙的人羣。

4. 助眠安神：

   • 小麥中的硒和鎂有助於緩解焦慮，改善睡眠質量，適合失眠或焦慮症狀的人。

小麥（淘淨）不拘多少。
上以煮粥，或炊作飯，空腹食之。

1. 食用時間：

   • 建議空腹食用，以獲得更好的消化吸收效果；不過，若有胃腸不適，應避免空腹進食。

2. 水量調整：

   • 水量和煮的時間可根據個人喜好及小麥的浸泡時間調整，避免過於稠密或稀薄。

3. 特殊人羣：

   • 糖尿病患者在食用時應謹慎，因為小麥中的碳水化合物可能影響血糖；最好諮詢專業人士意見。

4. 清洗徹底：

   • 確保小麥在使用前徹底清洗，以避免雜質影響健康。

透過適量的小麥粥，可以在日常飲食中達到保健的效果，為身體提供所需的養分，達到健身或療效的目的。