小麥粥

小麥粥方劑主治功效分析

小麥粥，看似簡單易得，然其藥用價值歷代醫家多有論述，功效非同小可。綜觀歷代醫籍記載，小麥粥之主治功效可歸納如下，並分析其治療原理：

一、主治功效:

根據古籍記載，小麥粥具有以下功效：

• 益氣健脾: 《本草綱目》中記載糯米、秫米、黍、米粥「益氣，治脾胃虛寒，泄痢吐逆」，而小麥與此類穀物性質相近，故亦可益氣健脾，緩解脾虛洩瀉等症。 此功效與小麥的營養成分，特別是其所含澱粉、蛋白質及少量維生素、礦物質等密切相關，能為機體提供能量，滋養脾胃。

• 生津止渴、除煩解熱: 《飲膳正要》、《食療方》、《長沙藥解》等多部醫籍均記載小麥粥能治「消渴」、「口乾」、「心煩作嘔」，說明其具有生津止渴，清熱除煩的功效。 此與小麥的甘平特性及利水作用有關，能促進體液代謝，緩解津液不足導致的口乾、煩熱等症狀。

• 寧心安神: 方劑主治中提到「心氣不足，神經性心悸，怔忡不安，失眠，婦人臟躁病，自汗，盜汗」，這些症狀多與心神不安、陰虛火旺有關。小麥粥的清熱除煩、益氣安神的功效，可緩解這些症狀。 此功效可能與小麥的營養成分及調理脾胃的作用有關，脾胃功能正常，則氣血生化有源，心神亦能得到滋養。

• 其他功效: 部分醫籍記載小麥粥輔助治療其他疾病，例如《醫心方》中用於治療下篩（腹瀉），《外臺祕要》中用於輔助治療其他藥物，此反映小麥粥具有協同作用，可以增強其他藥物的療效，或減輕其他藥物的副作用。

二、治療原理:

小麥粥的治療原理主要基於其整體調理作用：

• 補益脾胃: 脾胃為後天之本，脾胃虛弱則氣血不足，影響全身各臟腑功能。小麥粥能益氣健脾，改善脾胃運化功能，從而提升機體的整體機能。

• 清熱除煩: 小麥性味甘平，具有清熱解毒的功效。對於陰虛火旺、心煩失眠等症狀，小麥粥能起到清熱瀉火、滋陰降火的作用。

• 養心安神: 心神依靠脾胃的氣血滋養，脾胃功能正常，則心神安定。小麥粥補益脾胃，間接地起到養心安神的作用。

總而言之，小麥粥作為一個簡單易行的方劑，其功效並非單純某一方面的作用，而是通過整體調理脾胃，調節氣血陰陽，從而達到治療多種疾病的目的。其治療作用溫和，適合於脾胃虛弱、陰虛火旺等體質者，且多作為輔助治療手段，與其他藥物配合使用，更能發揮其功效。

小麥（淘淨）不拘多少。
上以煮粥，或炊作飯，空腹食之。

1. 食用時間：

   • 建議空腹食用，以獲得更好的消化吸收效果；不過，若有胃腸不適，應避免空腹進食。

2. 水量調整：

   • 水量和煮的時間可根據個人喜好及小麥的浸泡時間調整，避免過於稠密或稀薄。

3. 特殊人羣：

   • 糖尿病患者在食用時應謹慎，因為小麥中的碳水化合物可能影響血糖；最好諮詢專業人士意見。

4. 清洗徹底：

   • 確保小麥在使用前徹底清洗，以避免雜質影響健康。

透過適量的小麥粥，可以在日常飲食中達到保健的效果，為身體提供所需的養分，達到健身或療效的目的。