小麥粥

XIAO MAI ZHOU | 更多圖表

出處典籍:《藥粥療法》引《飲食辨錄》

熱性指數

20

寒性指數

2

複方歸經比例

脾經 35%
胃經 28%
肺經 21%
心經 7%
腎經 7%
脾經
胃經
肺經
心經
腎經

最後更新日:2024-05-08

方劑組成解釋

「小麥粥」方劑中,以小麥為主要藥材,主要原因有二:

  1. 滋陰潤燥,和中益氣:小麥性涼,味甘,入脾、胃經,具滋陰潤燥、和中益氣之功效。能緩解燥熱所致的口渴、便祕、皮膚乾燥等症狀,並有助於脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良等問題。
  2. 補益脾胃,健脾和胃:小麥富含澱粉、蛋白質、維生素等營養物質,可為人體提供能量,並有助於脾胃運化。對於脾胃虛弱、氣血不足者,食用小麥粥有助於增強體質,恢復健康。

小麥粥的組成中,除了小麥外,通常也包含大米,這是因為:

  1. 互補營養: 小麥偏於甘涼,富含蛋白質、膳食纖維等,而大米偏於甘平,富含碳水化合物,兩者搭配,可以互相補充營養,使粥的營養更加豐富均衡。
  2. 改善口感: 小麥粥口感偏硬,加入大米可以增加粥的黏稠度,使口感更軟糯,更易消化吸收,更適合不同人羣食用。

小麥粥中加入大棗,主要基於以下兩點原因:

一、補益脾胃:小麥性涼,味甘,有清熱除燥之效,但其性偏寒,容易損傷脾胃。大棗性溫,味甘,能補脾益氣,與小麥搭配,可中和其寒性,避免損傷脾胃,並增強其健脾養胃的功效。

二、調和藥性:大棗味甘,性溫,能和中調脾,可以緩解小麥的寒涼之性,使藥性更加平和,更加適合各種體質的人食用。

主治功效


中藥方劑「小麥粥」,由小麥、大米、大棗三種藥材組成,具有補氣益血、健脾養胃、寧心安神的功效。常用於治療心氣不足、神經性心悸、怔忡不安、失眠、婦人髒躁病、自汗、盜汗、脾虛泄瀉等症狀。

方劑組成介紹:

大棗:性味甘、平,入脾、胃經。具有補中益氣、養血安神、健脾益胃、止瀉止咳、活血調經等功效。常用於治療心氣不足、神經性心悸、失眠、盜汗、脾虛泄瀉等症狀。

大米:性味甘、平,入脾、胃經。具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津等功效。常用於治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良等症狀。

小麥:性味甘、平、微寒,入心、脾、肝、胃、腎五經。具有清熱利尿、補氣養陰、益氣養心、健脾和胃等功效。常用於治療心氣不足、神經性心悸、怔忡不安、失眠、脾虛泄瀉等症狀。

主治功效:

  • **心氣不足:**心臟功能虛弱,導致氣血不足,出現心悸、胸悶、氣短等症狀。
  • **神經性心悸:**由於神經系統功能紊亂,導致心臟出現心悸、心慌等症狀。
  • **怔忡不安:**精神緊張、坐立不安,伴有心悸、胸悶等症狀。
  • **失眠:**入睡困難、睡眠質量差,或早醒、難以入睡。
  • **婦人臟躁病:**女性因肝氣鬱結、血瘀等原因導致的月經不調、痛經、經前綜合徵等症狀。
  • **自汗:**白天或晚上均有汗液排出,且汗量較多。
  • **盜汗:**夜間睡眠中汗液排出較多,醒後汗液停止。
  • **脾虛泄瀉:**脾臟功能虛弱,導致腹瀉、大便稀溏、食慾不振等症狀。

用法用量:

  • 水煎服:取小麥30克,大米50克,大棗10枚,加水適量,煮至成粥,每日1劑,分2次服用。
  • 燉服:取小麥30克,大米50克,大棗10枚,加水適量,燉至熟爛,每日1劑,分2次服用。

注意事項:

  • 孕婦慎服。
  • 服用期間忌食辛辣、油膩、生冷食物。
  • 服用期間不宜飲酒。
  • 服用期間出現不適症狀,應立即停藥並就醫。

傳統服藥法


小麥(淘淨)不拘多少。
上以煮粥,或炊作飯,空腹食之。

注意事項及副作用


  • 小麥粥性味甘平,脾胃虛寒者慎用。
  • 小麥粥不宜與生冷、油膩、辛辣等食物同食。
  • 小麥粥宜在飯後溫熱食用。

相關疾病


心悸心律不整心絞痛糖尿病心內膜炎原發性高血壓心肌梗塞心包炎心肌炎妄想狀態風濕性心臟病二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病心臟衰竭睡眠障礙大腸激擾綜合症腹瀉夜間盜汗身體容易出汗

相同名稱方劑


小麥粥, 出處:《飲膳正要》卷二。 組成:小麥(淘淨)不拘多少。 主治:消渴,口乾,煩熱。

小麥粥, 出處:《藥粥療法》引《飲食辨錄》。 組成:小麥30-60g,粳米100g,大棗5個。 主治:養心神,止虛汗,補脾胃。主治:心氣不足,神經性心悸,怔忡不安,失眠,婦人臟躁病,自汗,盜汗,脾虛泄瀉。

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