方劑組成解釋
瓠子湯中加入羊肉,主要考量其藥性與食材的互補作用。
羊肉性溫熱,具有溫中散寒、補氣益血之效,適合於寒性體質、體虛乏力者食用。瓠子性寒涼,具有清熱解毒、利水消腫之效,可平衡羊肉的溫熱性,避免燥熱上火。
此外,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B羣等營養素,與富含膳食纖維的瓠子搭配,可提升營養價值,並促進腸胃蠕動,有助於消化吸收。因此,羊肉與瓠子的搭配,既能補益身體,又能清熱解毒,達到藥食同源的效果。
瓠子湯中加入草果,主要基於以下兩點原因:
- 溫中散寒,理氣止痛: 瓠子性寒,草果性溫,兩者搭配可溫中散寒,緩解因寒氣所致的胃脘疼痛、消化不良等症狀。
- 增香提味: 草果氣味辛香,能有效提升瓠子湯的口感,使其更為香醇美味,改善食用體驗。
草果在瓠子湯中起著重要的輔佐作用,不僅有效改善藥性,更能提升整體的食用體驗。
主治功效
瓠子湯
瓠子湯是一種中藥方劑,由羊肉和草果組成。具有溫裡溫中、補中益氣、強筋骨、益氣補虛、芳香化濕、溫裡溫中、消食化積、治瘧、降氣、燥濕、解酒毒等功效。
組成
- 羊肉:性溫,味甘,具有溫裡溫中、補中益氣、強筋骨、益氣補虛等功效。羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分,能增強人體免疫力,提高抗病能力。羊肉適用於治療脾胃虛寒、氣滯血瘀引起的疼痛、腹瀉等症狀。
- 草果:性溫、味辛,具有芳香化濕、溫裡溫中、消食化積、治瘧、降氣、燥濕、解酒毒等功效。草果能溫脾胃、止嘔吐,消宿食、消酒毒,兼闢瘴解瘟;促進消化液分泌、增進食慾、加快胃腸蠕動,幫助消化吸收、排除積食;溫經行氣、散寒止痛、行氣化痰,促進氣血運行、消除氣滯與濕寒之影響;還能解酒毒、治酒後不適。
主治
瓠子湯主治糖尿病。
用法
將羊肉和草果洗淨,放入鍋中,加水煎煮至羊肉熟爛,即可服用。
方義
瓠子湯中的羊肉具有溫裡溫中、補中益氣、強筋骨、益氣補虛的功效,可改善糖尿病患者脾胃虛寒、氣血不足的症狀。草果具有芳香化濕、溫裡溫中、消食化積、治瘧、降氣、燥濕、解酒毒的功效,可改善糖尿病患者濕氣過重、消化不良、腹脹等症狀。兩藥合用,可起到溫裡溫中、補中益氣、芳香化濕、消食化積的功效,對糖尿病患者的病情康復有益。
總結
瓠子湯是一種中藥方劑,由羊肉和草果組成,具有溫裡溫中、補中益氣、強筋骨、益氣補虛、芳香化濕、溫裡溫中、消食化積、治瘧、降氣、燥濕、解酒毒等功效,主治糖尿病。
傳統服藥法
羊肉1腳子(卸成事件),草果5個。
利水道。
上件同熬成湯,濾淨,用瓠子6個,去瓤皮,切掠,熟羊肉切片,生薑汁半合,白麵2兩,作面絲同炒,蔥、鹽、醋調和。
注意事項及副作用
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瓠子湯, 出處:《飲膳正要》卷一。 組成:羊肉1腳子(卸成事件),草果5個。 主治:利水道。主治:消渴。
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