鼠肉臛

方劑分析：鼠肉臛

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傳統古代功效主治

此方主治「婦人乳無汁」，即現代所稱的「產後缺乳」或「乳汁分泌不足」。古代醫家認為，乳汁不足多因氣血虛弱或經絡淤滯所致，尤其產後氣血耗傷，需以滋補血肉有情之品充養化源，促進乳汁生成。

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組成與邏輯推理

1. 鼠肉（5兩）

   • 傳統認知：鼠肉性平（或微溫），古代本草如《本草綱目》載其能「補虛羸、通乳」，民間亦用於產後調理。其富含蛋白質，屬「血肉有情之品」，可直接補充精血。
   • 治療原理：以形補形，填補精血，助產後氣血恢復，間接促進乳汁生化。

2. 羊肉（6兩）

   • 傳統認知：羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，為歷代溫補產後虛寒的常用食材。《食療本草》言其「益腎氣，開胃健力」。
   • 治療原理：溫補脾腎，提振陽氣，助氣血運化。氣足則乳汁推動有力，寒祛則經絡通暢。

3. 麞肉（半斤）

   • 傳統認知：麞（獐）肉性溫，《醫林纂要》指其「補益五臟，通經絡」，古人視為滋補強壯之品，尤適合虛弱體質。
   • 治療原理：補五臟之虛，兼疏通經絡，與羊肉協同增強溫通之效，改善乳絡不暢。

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組方邏輯與治療原理

• 核心思路：三味皆為動物性食材，符合「以髒補髒」理論，直接補充產婦耗損的氣血精微，且性質偏溫，能散寒通滯。
• 協同作用：
  • 鼠肉補精血為本，羊肉溫陽為用，麞肉通絡為輔，三者共奏「補虛—溫通—催乳」之效。
  • 古代缺乳多因營養不足或體虛受寒，此方通過高營養與溫熱屬性，針對氣血兩虛或寒滯型缺乳。
• 潛在機理：
  動物性蛋白質與脂肪可能刺激乳汁分泌，溫熱屬性改善局部循環，符合傳統「補血—通絡—生乳」的理論鏈條。

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總結

此方體現古代食療「藥食同源」特色，以血肉之品峻補產後虛損，溫通並行，契合當時社會營養匱乏、體質虛寒的產婦需求。其邏輯重「補」與「通」，雖現代應用需考證，但組方思维仍具參考價值。

鼠肉5兩，羊肉6兩，麞肉半斤。
上三味作臛食之。

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