雞汁粥

雞汁粥中包含大米，乃因其具備以下兩大重要原因：

一、提供充實的能量來源：

大米富含澱粉，為人體提供豐富的碳水化合物，是主要的能量來源。雞汁粥中加入大米，可為患者提供充足的能量，幫助恢復體力，尤其適宜虛弱、體力不足者。

二、改善口感，增進食慾：

大米煮粥後綿軟易消化，口感香糯，可改善雞汁粥的口感，使其更加美味可口。對於食慾不振、消化不良的患者，可促進食慾，提高營養攝入量。