鯉魚羹

中藥方劑「鯉魚羹」主治功效分析

「鯉魚羹」此方劑，雖名為羹，實則以藥食同源之理，融鯉魚之滋補與蔥白之宣散，佐以貫眾之解毒軟堅，形成一獨特之療方。其組成為：蔥白、鯉魚，並以貫眾為輔助藥。

蔥白，性味辛溫，具發汗解表之功，能散寒通陽，溫肺止咳，並調和胃氣，助消化。此藥於方中，能開腠理，散在表之邪，使體內邪氣從汗而解。

鯉魚，味甘性平，入脾胃經。具補益養身，利水消腫之效，同時亦可清熱解毒，潤燥滑腸。根據古籍記載，鯉魚主治「腳氣衝心煩躁，言語錯謬」。此反映鯉魚在古時被用於治療因濕熱下注所致之證，可見其利水滲濕之效。

貫眾，味苦性寒，入肝胃經。此藥在「鯉魚羹」中，並非主藥，然其功效卻極為重要。貫眾之性，可解毒軟堅，散結消積。其苦寒之性，能清解邪熱，殺蟲止癢。《本經逢原》中提及「貫眾苦寒而降，闢時行疫癘不正之氣」，說明其在古時被用來預防瘟疫。此外，貫眾亦能「解毒軟堅，治婦人血氣」，《本草求真》指出其「凡遇崩中帶下。並癥瘕斑痘。蟲蠱骨鯁。皆可用之」。從《本經逢原》中，王璆以貫眾濃汁解鯉魚骨鯁之例可見，貫眾確有軟堅散結之效，不僅止於瘡瘍或血證。

治療原理分析：

綜合觀之，「鯉魚羹」之療效，乃是通過蔥白之辛散，鯉魚之補益清熱，以及貫眾之解毒軟堅等藥性相互配合，協同作用而達成的。

其主治功效可歸納為：

1. **發散外邪，調和營衛：**蔥白之辛散，能發散體表風寒，同時亦可調和營衛，使氣血調和。

2. **清熱解毒，利水消腫：**鯉魚之性，可清熱解毒，利水消腫，針對濕熱下注之症，有較好之療效。

3. **軟堅散結，解毒殺蟲：**貫眾之苦寒，可清解體內邪熱，解毒殺蟲，並能軟堅散結，針對體內結積或骨鯁等症狀，亦可發揮作用。

4. **補益氣血，安胎：**鯉魚本身具有補益之功，配合其他藥材，可增強體質，此方亦被用於治療「妊娠傷動，胎氣不安」，具有安胎之效。

總體而言，「鯉魚羹」並非單純之食療，其所用藥材皆具有一定之藥理作用，諸藥相互配合，發揮協同作用，使得此方不僅能發散外邪，亦可清解內熱，更可補益身體，達到扶正祛邪之目的。然此方偏寒，適用於體內有熱或實證之人，虛寒體質則不宜使用。

鮮鯉魚1頭（理如食法），黃耆（銼，炒）半兩，當歸（切、焙）半兩，人參半兩，生地黃半兩，蜀椒（棟10粒，炒），生薑1分，陳橘皮（湯浸，去白）1分，糯米1合。
上九味，銼八味令勻細，納魚腹中，用綿裹合，以水3升，煮魚熟，將出，去骨，取肉及取魚腹中藥同為羹，下少鹽、醋，熱啜汁吃。

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