牡丹粥

中藥方劑「牡丹粥」，主要成分是漏蘆、決明子、豬肚，具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣等功效。

漏蘆味苦性涼，具有清熱解毒、消腫止痛、活血化瘀、通乳、止血等功效。臨牀上常用於治療熱毒瘡瘍、口腔潰瘍、咽喉腫痛、跌打損傷、經期不調、瘀血痛經、產後乳汁不足、乳腺炎、血熱出血證、血熱妄行、痘疹瘡毒等症。漏蘆的有效成分為漏洩素，具有清熱解毒、消腫止痛、活血化瘀、通乳、止血等作用。

決明子性甘苦微寒，具有清肝明目、潤腸通便、降血壓、降血脂、抗菌消炎等功效。臨牀常用於治療肝火旺盛、目赤腫痛、羞明多淚、大便祕結、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、糖尿病等症。決明子的有效成分為大黃素、決明素、蘆丁、β-谷甾醇等，具有清肝明目、潤腸通便、降血壓、降血脂、抗菌消炎等作用。

豬肚性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣等功效。豬肚富含蛋白質、膠原蛋白、維生素和礦物質，可以為人體提供充足的營養。豬肚中的胃蛋白酶可以促進胃液分泌，幫助消化食物；亦含脂肪酶，可分解脂肪，促進脂肪代謝。另外，豬肚中的「硫酸軟骨素」可以抑制支氣管痙攣，緩解咳嗽及氣喘，有助於止咳化痰。

牡丹粥具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣等功效。可以治療小兒因脾胃功能不足，飲食難以消化吸收，久而久之，積聚於腸胃之中的宿食和痰濕，形成腹中堅硬的包塊，稱為癖瘕病。

牡丹粥中，漏蘆具有清熱解毒、消腫止痛、活血化瘀、通乳、止血的功效；決明子具有清肝明目、潤腸通便、降血壓、降血脂、抗菌消炎的功效；豬肚具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣的功效。三者合用，可以起到補中益氣、健脾養胃、清熱解毒、消腫止痛、潤腸通便、降血壓、降血脂、抗菌消炎、止咳化痰、補血益氣等作用。

牡丹葉1兩半，漏蘆（去蘆頭）1兩半，決明子1兩半，雄豬肝（去筋膜，切，研）2兩。
上4味。以水3升，煎牡丹葉等3味，去滓取1升半，入豬肝及入粳米2合，煮如常粥，空腹食之，隨兒大小加減。

• 本方適用於小兒脾胃虛弱、飲食不節、積食化熱所致的瘕塊。
• 本方不宜長期服用，以免傷及脾胃。
• 本方有滑腸作用，服用後應注意飲食清淡，避免吃辛辣刺激、油膩生冷的食物。