荸薺茶

荸薺茶中加入綠茶，主要基於以下兩點原因：

1. 增強清熱解毒功效: 荸薺性寒，味甘，具有清熱瀉火、利尿消腫之效。綠茶同樣性寒，富含茶多酚，亦有清熱解毒、消炎抗菌之功。兩者合用，相輔相成，更能增強清熱解毒之效，適用於熱毒熾盛所致的口渴、咽喉腫痛、小便短赤等症。
2. 提升口感: 荸薺本身略帶甜味，但略顯單調。加入綠茶，不僅能增添清香，更能中和荸薺的寒性，使口感更加清爽宜人，更易飲用。

荸薺茶中添加冰糖，主要基於以下兩點原因：

1. 緩解寒涼：荸薺性寒，長期飲用容易造成脾胃虛寒，因此添加冰糖，其性溫和，可中和荸薺的寒性，避免對身體造成負擔。
2. 增進口感：冰糖本身具有甜味，可以改善荸薺的清淡口感，使茶飲更加順口易飲，提升飲用體驗。

總之，冰糖在荸薺茶中的作用主要是調和寒涼及改善口感，使茶飲更適合人體飲用。