方劑組成解釋
茯苓開胃散中包含茯苓，主要基於以下原因：
- 健脾開胃： 茯苓味甘淡，性平，入脾經，具有健脾利濕、寧心安神之功效。對於脾胃虛弱、食慾不振、脘腹脹滿等症狀，茯苓能有效改善脾胃功能，增進食慾，開胃健脾。
- 利水消腫： 茯苓同時具備利水消腫的作用，能有效去除體內濕氣，改善脾虛濕困所導致的食慾不振、消化不良等問題。
因此，茯苓作為茯苓開胃散的組成部分，能夠發揮健脾開胃、利水消腫的功效，有助於改善食慾不振、消化不良等症狀，達到開胃健脾的效果。
茯苓開胃散中加入甘草，主要基於以下兩個原因：
- 調和藥性： 茯苓性平，甘草亦性平，兩者合用，可以調和藥性，避免藥性過於偏寒或偏熱，使藥效更加溫和，更易於脾胃接受。
- 增強藥效： 甘草味甘，入脾經，具有健脾益氣、和緩藥性、解毒的作用。與茯苓搭配，可以增強茯苓健脾開胃、利水滲濕的功效，使藥效更加顯著。
茯苓開胃散中加入枳殼，主要基於以下兩點原因：
- 消食導滯：枳殼味苦、性寒，具有行氣消積、化痰止咳的功效。對於脾胃氣滯、食積不化所致的脘腹脹滿、食慾不振等症狀，枳殼可以幫助消導積滯，促進消化吸收。
- 理氣和胃：茯苓開胃散中茯苓健脾滲濕，與枳殼的理氣作用相輔相成，共同調理脾胃功能，緩解胃氣不舒、食慾不振等症狀。枳殼還能促進胃液分泌，增強消化能力，進一步達到開胃的效果。
主治功效
茯苓開胃散
茯苓開胃散是由茯苓、甘草、枳殼三種中藥組成的方劑，具有理氣健胃、化痰止咳、消食導滯的功效，主治胃部機能失調，無法進食。
茯苓
茯苓性味甘淡，歸脾、胃、心經，具有利水滲濕、健脾益氣、寧心安神的功效。茯苓可以促進小便的生成和排出，幫助消除水腫。茯苓還可以健脾益氣，適用於脾胃虛弱、食少納呆、瀉洩等症。茯苓還可以寧心安神，適用於失眠、多夢等症。
甘草
甘草性味甘平，歸脾、肺、心經，具有清熱解毒、補氣益中、生津潤肺、止咳化痰、緩急止痛的功效。甘草可以清熱解毒，適用於熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、藥物中毒等症。甘草可以補氣益中，適用於氣虛乏力、脾胃虛弱等症。甘草可以生津潤肺，適用於肺熱咳嗽、痰多氣喘等症。甘草可以止咳化痰，適用於咳嗽、痰多等症。甘草還可以緩急止痛，適用於脘腹疼痛、四肢疼痛等症。
枳殼
枳殼性味苦寒，歸脾、胃、大腸經，具有理氣寬中、消積導滯、破氣行瘀的功效。枳殼可以理氣寬中，適用於胸脅氣滯、脹滿疼痛等症。枳殼可以消積導滯，適用於食積不消、腹脹腹痛等症。枳殼可以破氣行瘀，適用於氣滯血瘀、疼痛等症。
總結
茯苓開胃散具有理氣健胃、化痰止咳、消食導滯的功效，主治胃部機能失調，無法進食。方中的茯苓可以利水滲濕、健脾益氣、寧心安神；甘草可以清熱解毒、補氣益中、生津潤肺、止咳化痰、緩急止痛；枳殼可以理氣寬中、消積導滯、破氣行瘀。三藥合用，具有協同增效的作用，可以有效緩解胃部機能失調、無法進食等症狀。
傳統服藥法
茯苓1兩，粉草（炙）5錢，枳殼（去瓤，麩炒黃）3錢。
上為末。
每服1錢，鹽湯調下。
注意事項及副作用
茯苓開胃散不宜長期服用，以免引起脾胃虛弱。
相同名稱方劑
茯苓開胃散， 出處：《外科精要》卷下。 組成：茯苓1兩，粉草（炙）5錢，枳殼（去瓤，麸炒黃）3錢。 主治：胃氣不開，飲食不進。
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