桑耳粥

桑耳粥中加入木耳，主要是利用其保健功效，與桑耳相輔相成，增強食療效果。

1. 補血養血：桑耳具有補血養血的功效，而木耳富含鐵質，有助於促進血紅蛋白的生成，共同增強造血功能，適合血虛者食用。
2. 清熱解毒：桑耳性平，而木耳性涼，加入木耳可增強清熱解毒功效，適合熱性體質者食用。

因此，桑耳粥加入木耳，不僅增添口感，更能提升其藥膳價值，達到更好的保健效果。