薑豉湯

薑豉湯中加入生薑，主要基於以下兩點原因：

1. 解表散寒： 生薑性溫，味辛，具有解表散寒、發汗解表之功效，可以驅散風寒，緩解因風寒入侵引起的感冒、發熱、咳嗽等症狀。

2. 協調藥性： 生薑可以調和藥性，使藥效更顯著。豉是黃豆發酵製品，性涼，而生薑性溫，兩者搭配可以中和藥性，使藥效更溫和，減少對身體的刺激。

總之，薑豉湯中加入生薑，不僅可以增強解表散寒功效，還能協調藥性，使藥效更佳。

薑豉湯中加入淡豆豉，主要基於以下兩點原因：

1. 解表散寒： 淡豆豉性微寒，味甘，具有解表散寒、宣肺解毒之效。配合生薑的溫散寒邪，可有效驅散外感風寒，緩解發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等症狀。
2. 清熱解毒： 淡豆豉亦能清熱解毒，對於外感風寒兼有表熱者，可輔助清熱解表，使療效更佳。此外，淡豆豉還能解酒毒，適合用於因飲酒過度而引發的發熱、頭痛等症狀。