開心肥健方

「開心肥健方」中加入人參，主要基於以下兩點原因：

1. 補氣益血，增強體質: 人參性溫，味甘，歸脾、肺、心經，具有大補元氣、益氣養血、生津止渴、安神益智等功效。對於因氣虛、血虛導致的體質虛弱、面色蒼白、乏力倦怠等症狀，人參有助於補益元氣，提高機體免疫力，促進身體健康。

2. 改善心神，增進食慾: 人參具有安神益智的作用，能改善因心神不寧、思慮過度引起的食慾不振、精神萎靡等症狀。對於因營養不良導致的體重不足，人參有助於提升食慾，促進營養吸收，從而達到增肥的效果。

開心肥健方中加入豬油，主要是基於以下兩點原因：

一、滋潤補益：豬油性味甘平，入脾、胃經，具有滋陰潤燥、補虛益氣的功效。方劑中若有滋陰潤肺、補氣養血等功效，加入豬油可增強其滋潤補益的效果，使藥效更為全面。

二、調和藥性：中藥方劑中，藥物性味各異，有些藥性偏燥，容易傷陰耗氣。加入豬油能起到潤滑藥性、調和氣血的作用，避免藥性過於偏燥，使藥物更易於吸收，提高療效。

總而言之，開心肥健方中加入豬油，主要體現了中醫藥學中“藥食同源”的理念，將食物的營養價值與藥物的藥效結合，達到更佳的療效。