牛乳飲

牛乳飲方劑中包含牛乳，主要基於以下兩點原因：

1. 性味甘平，滋陰潤燥： 牛乳性味甘平，入脾胃經，具有滋陰潤燥、補益氣血的功效。對於脾胃虛弱、津液不足、口乾舌燥等症狀，牛乳能起到滋補調理的作用。
2. 易於吸收，營養豐富： 牛乳富含蛋白質、脂肪、乳糖、維生素和礦物質等營養成分，易於人體吸收利用，可以為身體提供必要的營養物質，增強體質。

因此，牛乳作為滋陰潤燥、補益氣血的藥食同源之物，被廣泛應用於中藥方劑中，例如牛乳飲，用於治療陰虛津傷、口乾舌燥、心煩失眠等病症。

牛乳飲方劑中加入生薑，主要有以下兩點原因：

1. 溫中散寒: 牛乳性寒，易傷脾胃，生薑性溫，可溫中散寒，緩解牛乳的寒性，使之更易消化吸收，並減少脾胃不適。
2. 調和氣血: 生薑辛溫，可促進氣血運行，而牛乳營養豐富，滋補氣血，二者相輔相成，可增強藥效，使藥力更易到達病竈。

因此，生薑在牛乳飲中起到溫中散寒、調和氣血的作用，使藥效更佳，更適合人體吸收。