玉竹粥

中藥方劑「玉竹粥」是一種具有滋陰、補氣、生津止渴、潤燥和除煩等多種功效的傳統方劑，主要成分包括玉竹、大米和冰糖。玉竹具有養陰潤燥、清熱除煩的效果，可改善陰虛液虧、肺燥咳嗽、胃陰不足、口渴喜飲、煩熱不安、心悸失眠多夢等症狀。大米性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。冰糖性平甘潤，具有健脾胃、潤肺、清熱解毒、補血、清熱潤肺、止咳化痰、和胃降逆、補中益氣等傳統代功效。可緩解脾胃虛弱，肺燥咳嗽，熱毒引起的疾病，血虛萎黃，乾咳少痰，肺燥咳嗽、痰多粘稠，脾胃虛弱、胃寒嘔吐、呃逆、肺燥咳嗽等症狀。

玉竹粥方劑的組成如下：

• **玉竹：**15克，具有養陰潤燥、清熱除煩的功效。
• **大米：**100克，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
• **冰糖：**適量，具有清熱潤肺、止咳化痰的功效。

玉竹粥的製作方法如下：

1. 將玉竹洗淨，切片。
2. 將大米淘洗乾淨。
3. 將玉竹、大米和冰糖放入鍋中，加入適量的水。
4. 煮沸後轉小火，煮至大米熟爛。
5. 食用時可加入適量紅棗或枸杞。

玉竹粥具有多種功效，包括：

• **滋陰潤燥：**玉竹粥可以滋陰潤燥，改善陰虛液虧、肺燥咳嗽、胃陰不足、口渴喜飲、煩熱不安、心悸失眠多夢等症狀。
• **補氣：**玉竹粥可以補氣，改善氣虛乏力、食慾不振、消化不良、大便溏泄等症狀。
• **生津止渴：**玉竹粥可以生津止渴，改善口渴、咽乾、小便頻數等症狀。
• **清熱除煩：**玉竹粥可以清熱除煩，改善煩躁不安、心悸失眠多夢等症狀。

玉竹粥適用於以下人羣：

• **肺陰受傷：**肺臟陰液不足，導致肺臟功能失調。
• **肺燥咳嗽：**肺臟燥熱，引起咳嗽。
• **乾咳少痰或無痰：**咳嗽時痰少或無痰。
• **高熱後煩渴：**身體發高燒後，感到煩躁和口渴。
• **口乾舌燥：**嘴巴乾燥，舌頭發燥。
• **陰虛低熱不退：**體內陰液不足，導致低燒不退。
• **各種類型心臟病心功能不全時的輔助療法：**在治療各種類型心臟病，尤其是心臟功能不全時，使用的輔助療法。

玉竹粥是一種安全有效的傳統方劑，可以改善多種症狀，適合長期服用。但是，玉竹粥不宜過量服用，以免引起腹瀉等不良反應。

玉竹15～20克（鮮者30～60克），冰糖少許，粳米2兩。
滋陰潤肺，生津止渴。
先將新肥玉竹洗淨，去掉根須，切碎並取濃汁後去滓；或用於玉竹煎湯去滓，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮1-2沸即可。
胃有痰濕氣滯，胃部飽滿感，口膩多痰，消化不良，不喜飲水，舌苔厚膩者忌服。

玉竹粥性味甘、微寒，體質虛寒者慎用。