防腐湯

防腐湯中加入淡豆豉，主要基於以下原因：

1. 清熱解毒，消腫止痛：淡豆豉性寒，味甘，具有清熱解毒、消腫止痛之效。對於外感發熱、咽喉腫痛、癰腫疔瘡等病症，都能起到一定的治療作用。
2. 利濕解暑，消食化積：淡豆豉亦有利濕解暑、消食化積的功效。在夏季濕熱天氣，易患中暑、食積等病症，淡豆豉可以幫助解暑、消食，促進身體恢復。

總之，淡豆豉在防腐湯中，不僅可以清熱解毒，消腫止痛，更能利濕解暑，消食化積，對於增強湯劑的功效，起到重要的作用。

防腐湯中添加甘草，主要基於以下兩個原因：

1. 調和藥性: 甘草味甘，性平，具有調和諸藥之性，能緩解其他藥材的燥烈或寒涼之性，使藥性更加平和，避免對人體造成過大的刺激或副作用。
2. 增強藥效: 甘草具有益氣健脾、緩解疼痛、解毒等功效，與其他藥材配伍使用，可以增強藥效，達到更好的治療效果。例如，甘草與黃芪配伍，可以增強補氣效果；與桂枝配伍，可以增強溫經散寒效果。