野豬肉羹

中藥方劑「野豬肉羹」中包含「豬肉」，其原因主要有二：

1. 藥性相近： 野豬肉性味甘溫，入脾胃經，具有補虛益氣、溫中散寒的功效。豬肉亦性味甘平，入脾胃經，具有滋陰潤燥、補益氣血的功效。兩者藥性相近，可相互補充，加強藥效。
2. 價格易得： 野豬肉性味藥效與豬肉相似，但野豬稀有，價格昂貴。以豬肉代替，可降低成本，使藥方更易普及。

因此，中藥方劑「野豬肉羹」中包含「豬肉」，不僅能維持藥效，更能提高藥方實用性。

野豬肉羹中加入蔥白，主要有以下兩方面原因：

1. 解除腥臊： 野豬肉本身帶有較重的腥臊味，蔥白性溫，味辛，具有發散、解表、解毒、溫中之效，可以有效去除野豬肉的腥臊味，提升湯羹的鮮美度。

2. 調和氣味： 蔥白獨特的辛香味，可以與其他藥材的香味相互融合，使湯羹的味道更加豐富，口感更佳。同時，蔥白也有助於增進食慾，提高整體的口感體驗。