茯苓糕

茯苓糕之傳統古代功效主治

茯苓糕主治「楊梅瘡毒」，即中醫古籍中所載之梅毒性疾病，多因濕熱毒邪蘊結肌膚、經絡，或流注關節所致。此方以土茯苓為主藥，配合白蜜、糯米粉製成糕劑，一方面取其解毒利濕之效，另一方面通過蒸糕形式便於長期服用，緩解毒性深入臟腑之患。

方劑組成與治療原理分析

1. 土茯苓（去粗皮，為細末）

   • 土茯苓為本方君藥，性味甘淡平，歸肝、胃經，具解毒除濕、通利關節之效。古籍《本草綱目》載其「健脾胃，強筋骨，去風濕，利關節」，明代《滇南本草》更明確指出其能治「楊梅瘡毒」。其解毒機理在於清利濕熱，透達毒邪，尤其針對梅毒濕熱蘊結之病理特點。

2. 白蜜

   • 白蜜甘平，補中潤燥，兼能解毒。其作用有二：
     • 調和土茯苓之性，緩和其滲利傷正之弊。
     • 與糯米粉相配，製糕後增強滋養脾胃之功，扶助正氣以驅邪外出。

3. 糯米粉

   • 糯米甘溫，健脾益氣，作為糕劑基底，既能固護脾胃，又可黏合藥末，便於服食。脾胃健運則濕毒更易化解，符合「治濕先健脾」之理。

組方邏輯與可能功效

此方以「解毒—扶正—緩治」為核心：

• 解毒：土茯苓直接針對濕熱毒邪，為治標之主藥。
• 扶正：白蜜、糯米粉健脾補中，助正氣托毒外出，防毒邪深陷。
• 緩治：製糕後性味平和，適合長期服用，漸消緩攻，契合梅毒纏綿難癒之特點。

此外，「不可飲茶水」之叮囑，或因茶性涼澀，可能影響土茯苓利濕解毒之效，亦恐其與藥性相悖而減低療效。

總結

茯苓糕之設計體現中醫「藥食同源」思想，以食療形式輔助解毒，兼顧療效與服藥順從性。其功效主軸為「清濕熱、解梅毒、健脾胃」，透過溫和滲利與甘緩補益並行，達到祛邪不傷正之目的。

土茯苓（去粗皮，為細末）1斤，白蜜1斤，糯米粉1斤。
上藥和勻，蒸糕食之。
常用茯苓煎服，當茶吃。
不可飲茶水。

茯苓糕性味甘平，有健脾利濕、解毒消腫的功效，適合脾虛濕盛、瘡毒腫痛的人群食用。但是茯苓糕不宜過量食用，以免引起腹脹、腹瀉等不良反應。