糟蒸豬肚

「糟蒸豬肚」方劑中包含豬肚，主要基於以下兩點原因：

1. 滋補脾胃: 豬肚性平味甘，具有健脾益胃、補虛潤燥的功效。其富含蛋白質、膠原蛋白等營養成分，可增強體質，改善脾胃功能，尤其適合脾胃虛弱、消化不良者食用。
2. 清熱解毒: 豬肚亦有清熱解毒之效，可幫助清除體內毒素，改善濕熱體質。現代研究表明，豬肚中含有豐富的維生素和礦物質，具有一定的抗氧化和免疫調節作用，有助於增強人體抵抗力。

總之，「糟蒸豬肚」以豬肚作為主要食材，兼具滋補脾胃和清熱解毒的功效，是一道營養豐富、藥食同源的傳統方劑。