糟蒸豬肚

「糟蒸豬肚」方劑僅由豬肚一種食材組成，其寒熱屬性為熱性，熱性指數為28，寒性指數為0。 這表示方劑整體呈現明顯的熱性。 由於方劑單一，沒有寒性藥材參與，因此沒有寒熱藥材的搭配與平衡，其功效主要取決於豬肚本身的溫補性質。 豬肚性味甘溫，具有補虛益氣、健脾胃的功效，因此此方劑的熱性特徵與其所用食材的性質相符。 整體而言，此方劑偏向溫補，適用於虛寒體質者需慎用。

此方劑「糟蒸豬肚」主要由豬肚組成，其歸經比例顯示胃經與脾經各佔一半。從經絡辨證的角度來看，此方劑主要適用於胃經與脾經的異常。

由於此方劑的組成皆為豬肚，沒有其他藥材輔助，因此經絡的辨證分析會以「補益」的方向為主。

• 胃經方面： 方劑歸經於胃經，且豬肚本身具有補益脾胃之效，因此適用於胃經虛證，例如胃氣不足、消化不良、胃脘隱痛、食慾不振等。
• 脾經方面： 豬肚亦歸脾經，因此適用於脾經虛證，例如脾虛濕困、氣血生化不足、倦怠乏力、腹脹便溏等。

綜上所述，「糟蒸豬肚」主要適用於胃經與脾經的虛證，具有健脾益胃、補虛養中的作用。