沙參粥

• 潤肺養胃：沙參具有滋補肺陰、潤肺止咳的效果，常用於治療因陰虛引起的咳嗽、口乾等症狀。
• 祛痰止咳：沙參能夠有效幫助清除呼吸道中的痰液，對於咳痰的患者有良好的輔助療效。
• 增強免疫：沙參含有多種有益成分，能提高人體的抵抗力，對體質虛弱的人士特別合適。

沙參15～30克，粳米50～100克冰糖適量。
潤肺養胃，祛痰止咳。
先以沙參煎取藥汁，去渣，入粳米煮稀薄粥，粥熟後加入冰糖。或用新鮮沙參30-60克，洗淨切片，煎取濃汁，同粳米，冰糖煮粥服食。連用3-5天為1療程。
受涼感冒引起的傷風咳嗽患者忌食。煮沙參粥時宜稀薄，不宜稠厚。

• 適用對象：沙參粥主要適用於陰虛咳嗽、肺熱咳嗽和胃虛弱的患者，不適合因受涼感冒或肺寒咳嗽者食用。
• 食用次數：建議連續食用3-5天為一療程，根據具體狀況可調整。
• 稀薄程度：煮沙參粥時建議保持粥的稀薄，不宜過於稠厚，以避免對胃腸造成負擔。
• 過敏反應：對沙參成分過敏的個體應避免食用，初次嘗試時可小量開始觀察反應。

沙參粥是一道營養豐富且具療效的食療選擇，能幫助改善相關症狀，但仍應根據個人體質和健康狀況進行食用。若症狀持續不改善，建議尋求專業醫療意見。