煨鲫魚方

煨鯽魚方中包含鯽魚，主要源於其藥性和食療功效：

1. 性味甘平，入脾、胃經：鯽魚性味甘平，入脾胃經，具有健脾胃、利水消腫、益氣補虛的功效。對於脾胃虛弱、水腫、消瘦等症狀，具有很好的食療作用。
2. 肉質細嫩，易於消化吸收：鯽魚肉質細嫩，易於消化吸收，尤其適合脾胃虛弱者食用。其富含蛋白質、維生素、礦物質等營養元素，可增強體質，提高免疫力。

因此，鯽魚作為煨鯽魚方的主要藥材，不僅能提供營養，更能有效改善相關病症，是藥食同源的典範。