麥豆飲

麥豆飲：

中藥方劑「麥豆飲」，主要成分是大麥和綠豆，主治功效為糖尿病。

大麥：

• 味甘、性平，入脾、胃、肺經
• 健脾和胃、消滯化食、清熱利尿、止渴生津、益氣補虛
• 經常食用大麥，可以幫助增強體質、促進新陳代謝、預防疾病

綠豆：

• 味甘、性寒，入心、肺、小腸經
• 清熱解毒、清熱瀉火、利水滲濕、補氣、消暑利尿
• 綠豆能清熱降火氣，消暑解毒，並有良好的營養價值
• 綠豆富含皁苷、黃酮類化合物等成分，具有利尿消腫的作用
• 綠豆中含有多種維生素、礦物質和植物蛋白，具有良好的營養價值
• 綠豆中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，使大便通暢，從而起到消暑利尿的作用

總結：

麥豆飲是由大麥和綠豆組成的中藥方劑，具有健脾胃、利水滲濕、消暑利尿等功效，主治糖尿病。大麥味甘、性平，入脾、胃、肺經，具有健脾和胃、消滯化食、清熱利尿、止渴生津、益氣補虛等作用。綠豆味甘、性寒，入心、肺、小腸經，具有清熱解毒、清熱瀉火、利水滲濕、補氣、消暑利尿等功效。麥豆飲具有良好的營養價值，可增強體質、促進新陳代謝、預防疾病。

大麥仁半升，綠豆（水浸，退去皮）半升。
上藥淨淘，於星月下各貯一鐺中，用水2升，慢火煮熟，次取綠豆過麥仁鐺內，同煮令爛，並汁收在瓷瓶內。
渴即飲，食後仍吃2-3匙麥仁、綠豆尤妙。

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