玉屑飯

玉屑飯主治功效分析

主治： 胸中伏熱，心煩躁悶，口乾氣逆。

治療原理：

此方以綠豆粉搭配粱米飯，並以豉汁調和食用。其治療原理主要基於以下幾點：

1. 清熱解毒： 綠豆粉具有清熱解毒的功效。根據古文記載，綠豆粉能用於治療「胸中伏熱，心煩躁悶」等症狀。胸中伏熱，多因熱邪內蘊，鬱結於胸中所致。綠豆粉性寒涼，能清解內熱，使熱邪得清，伏熱消散。

2. 利水消腫： 綠豆粉雖未在文內明示，但其本身具有利水消腫的功效。這對於緩解因熱邪壅滯導致的氣機不暢，有一定的輔助作用。

3. 益氣和中： 粱米飯（應為小米飯或大米飯），性味甘平，具有益氣和中的作用，可以調和脾胃，補充氣血。搭配綠豆粉，可避免過於寒涼而傷及脾胃，使清熱而不傷正。黃耆在本方中並沒有出現，因此其功效在此不作分析。

4. 調和引導： 豉汁味鹹，性微寒，具有和胃、除煩的作用。以豉汁調和，一方面可以增強清熱除煩的功效，另一方面也能引藥入經，使藥效更好地發揮。

綜合分析：

玉屑飯以清熱解毒的綠豆粉為主，搭配益氣和中的粱米飯，並以豉汁調和，針對胸中伏熱導致的心煩、躁悶、口乾、氣逆等症狀，通過清熱、和中、除煩等作用，達到治療目的。方中雖未提及黃耆，但從藥物組成來看，其主要功效在於清熱，而非補益。

根據《太平聖惠方》所載，玉屑飯與其他方劑如茯神粥、藕羹、小麥飯、菘菜羹、酸棗仁粥等，均用於治療與心胸煩熱相關的病症，體現了中醫同病異治的思想，根據不同症狀和體質，選用不同的藥物和方劑。

粱米飯1盞，綠豆粉4兩（銼）。
將飯散於粉內，拌令勻，入湯內煮令熟，用豉汁和食之。

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