莧菜湯

莧菜湯中加入馬齒莧，乃因二者藥性相輔相成，共同發揮清熱解毒、利濕止瀉的功效。

莧菜性涼，味甘，入肝、脾經，具有清熱解毒、涼血止血的功效。馬齒莧則性寒，味酸、甘，入心、肝、大腸經，功效包括清熱解毒、涼血止痢、利濕消腫。

二者皆為清熱解毒之品，馬齒莧的清熱利濕功效更能增強莧菜的涼血止血作用，共同改善因濕熱所致的腹瀉、痢疾、口渴、尿赤等症狀。故在莧菜湯中加入馬齒莧，不僅能提升藥效，更能使湯品口感更豐富。