脊肉粥

Tenderloin porridge | 更多圖表

出處典籍:《藥粥療法》引《養生食鑑》

方劑配方組成

熱性指數

43

寒性指數

2

熱/寒比例

極熱 (21.50)

複方歸經比例

小腸經 11%
腎經 11%
肝經 11%
大腸經 11%
肺經 11%
胃經 11%
小腸經
腎經
肝經
大腸經
肺經
胃經

最後更新日:2025-01-23

方劑組成解釋

主治功效


  1. 補中益氣:脊肉屬於瘦肉,富含蛋白質及多種維生素和微量元素,能夠有效地補充身體所需的營養,有助於增強體力、抵抗疲勞。

  2. 滋養臟腑:粳米性平,具有補脾胃、養心安神的作用,與豬脊肉搭配,能夠增強脾胃的功能,幫助消化,促進營養吸收。

  3. 滑潤肌膚:豬脊肉含有一定的脂肪和膠原蛋白,有助於滋潤皮膚,提升皮膚的彈性,適合需要滋潤肌膚的人羣。

傳統服藥法


豬脊肉2兩,粳米3兩,食鹽、香油、川椒粉各少許。
補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚。
先將豬脊瘦肉洗淨,切成小塊,用香油烹炒一下,然後加入粳米煮粥,待粥將成時,加入調味品、細鹽、川椒,再煮1-2沸即可。可作早晚餐隨意服食。
肥肉不宜選用。

注意事項及副作用


  1. 豬肉選擇:應選用瘦肉,避免使用肥肉,以免攝入過多脂肪,不利於健康。
  2. 調味品的使用:食鹽和川椒粉的用量應依個人口味把控,若需控制鹽分攝取,可適量減少。
  3. 過敏注意:對豬肉或其它成分過敏的人,應避免食用。
  4. 體質適應:脊肉粥適合大多數人食用,但對於某些特別的體質(如陽虛或濕熱體質者)應慎重考慮,避免對身體造成不適。
  5. 均衡飲食:雖然脊肉粥有較好的滋補效果,但仍應搭配其他的蔬菜和水果,以達到飲食均衡,攝取全面的營養。

此道脊肉粥不僅美味可口,且能有效提供身體所需的營養,適合早晚餐食用。

相關疾病


相同名稱方劑


脊肉粥, 出處:《藥粥療法》引《養生食鑑》。 組成:豬脊肉2兩,粳米3兩,食鹽、香油、川椒粉各少許。 主治:補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚。主治:體質虛弱,羸瘦,營養不良,脾胃虛寒等氣血不足之證。

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