
豬腎棋子羹
ZHU SHEN QI ZI GENG | 更多圖表
出處典籍:《聖濟總錄》卷一九○
熱性指數
寒性指數
熱/寒比例
熱 (2.25)複方歸經比例
最後更新日:2025-07-24
方劑組成解釋
豬腎棋子羹中加入高良薑,主要有以下兩點原因:
- 溫腎散寒: 高良薑性溫,味辛,入脾、胃經,具有溫中散寒、止痛止嘔之功效。豬腎屬寒性,而高良薑能溫腎散寒,平衡豬腎的寒性,避免食用後出現寒涼不適。
- 去腥增香: 高良薑氣味濃鬱,可以有效去除豬腎的腥味,並增添一股香氣,提升湯羹的美味。此外,高良薑還能促進唾液分泌,增加食慾,更利於吸收豬腎的營養。
豬腎棋子羹方劑中加入茴香,主要有以下兩方面原因:
- 溫腎散寒:茴香性溫,味辛,入脾、胃、腎經,具有溫腎散寒、理氣止痛的功效。豬腎性寒,搭配茴香可溫補腎陽,減輕寒性對腎臟的損害,有助於改善腎虛引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷等症狀。
- 調和脾胃:茴香能促進消化,改善脾胃功能,而豬腎性寒,若脾胃虛弱,容易導致消化不良。加入茴香可暖胃健脾,有助於提升消化吸收能力,更好地吸收豬腎的營養,避免寒涼損傷脾胃。
豬腎棋子羹中加入肉蓯蓉,主要基於以下原因:
- 補腎益精: 肉蓯蓉性溫,味甘鹹,入腎經,具有補腎益精、潤腸通便的功效。豬腎本身亦為補腎之物,二者合用,可加強補腎益精之效,有助於改善腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿早洩、遺精滑精等症狀。
- 滋陰潤燥: 肉蓯蓉富含多種營養物質,能滋陰潤燥,改善腎陰不足所致的口乾舌燥、五心煩熱等症狀。此與豬腎的補腎作用相輔相成,更能全面提升腎臟功能。
「豬腎棋子羹」方劑中加入花椒,主要是取其 溫腎散寒 之效。花椒性溫,味辛,入腎經,能溫暖腎陽,驅散腎寒。豬腎本屬寒涼之物,與花椒搭配,可中和其寒性,避免寒涼之氣損傷腎陽。
此外,花椒還具有 溫通經脈 的作用,能促進腎氣運行,有助於改善腎虛所致的腰膝痠軟、畏寒肢冷等症狀。因此,花椒的加入,不僅能調和藥性,更能增強溫腎散寒之效。
豬腎棋子羹中加入綠豆,主要基於以下兩點原因:
- 清熱解毒: 綠豆性寒,味甘,具有清熱解毒、利水消腫的功效。豬腎性溫,味甘鹹,與綠豆搭配,可有效平衡腎臟的燥熱之氣,避免因補腎而引發上火。
- 利尿排毒: 綠豆利水消腫,有助於促進腎臟代謝,排出體內毒素,配合豬腎補腎益精,可達到整體調和的效果。
總之,綠豆在豬腎棋子羹中起到清熱解毒、利尿排毒的作用,與豬腎的藥性相輔相成,使藥效更佳。
中藥方證辨證推理
主治功效
一、傳統古代功效主治分析
《豬腎棋子羹》主治「婦人血積,久憊冷氣,少腹常疼」,其病症核心為「血瘀」與「陽虛寒凝」。
- 血積:指血液瘀滯不通,多因寒凝氣滯導致經脈不利,常見少腹疼痛、經行不暢。
- 久憊冷氣:長期陽氣不足,寒邪內生或外寒侵襲,致使少腹冷痛、畏寒肢冷。
- 少腹常疼:少腹為肝腎經所過之處,寒凝血瘀則氣機阻滯,疼痛反覆發作。
此方結合溫陽散寒、活血行氣之品,透過食療形式緩解婦人下焦虛寒血瘀之證。
二、組成與治療原理
豶豬腎(去脂膜):
- 中醫以臟補臟,豬腎味鹹性平,入腎經,補益下焦,助腎氣以溫煦少腹,緩解冷痛。
- 切如綠豆大,易煮透且利於藥性滲出,增強溫養之效。
小麥面(主料):
- 甘涼補虛,和胃健脾,作為羹底可緩和藥性之辛燥,兼補氣血生化之源。
溫陽散寒藥組:
- 高良薑:辛熱,散寒止痛,直入脾胃,溫通中下二焦寒凝。
- 茴香子:辛溫,歸肝腎經,行氣止痛,善治少腹冷痛,與高良薑協同溫散下焦寒邪。
- 蜀椒:辛熱,溫中散寒,兼能殺蟲,助陽氣宣通,破除久寒痼冷。
補腎助陽藥:
- 肉蓯蓉:甘溫質潤,補腎陽、益精血,溫而不燥,針對「久憊冷氣」之本虛。
佐使調味:
- 蔥、薤白:辛溫通陽,宣通氣機,助藥力透達經脈,兼開胃醒脾。
三、配伍邏輯與機理
- 溫通並行:高良薑、茴香子、蜀椒辛溫走竄,散寒活血;肉蓯蓉補腎填精,標本兼顧。
- 血肉有情:豬腎補腎氣,引藥入下焦,增強溫養之力。
- 食藥結合:小麥面為載體,緩和藥性辛烈,適合長期虛寒體質調理。
全方以「溫腎散寒、化瘀止痛」為核心,透過食療溫補下焦,改善寒凝血瘀所致的少腹冷痛。
四、現代應用推衍
此方適用於寒凝血瘀型痛經、慢性盆腔炎、產後虛寒腹痛等,凡見少腹冷痛、遇熱則減、舌淡紫暗者,可參考其組方思路,調整配伍比例以應對現代臨床需求。
傳統服藥法
小麥面4兩,高良薑(末)1錢,茴香子(末)1錢,肉蓯蓉(去皮,炙,為未)1錢,蜀椒1錢(末),豶豬腎1對(去脂膜,切如綠豆大)。
上6味,除腎外,以水和,切作棋子大,先將腎以水5碗煮,次入蔥、薤白各少許,候腎熟,以五味調和如常法,入藥棋子,再煮令熟。分3次空腹食之。
注意事項及副作用
本方具有溫中散寒、化瘀止痛的功效,但陰虛火旺者不宜服用。
相同名稱方劑
豬腎棋子羹, 出處:《聖濟總錄》卷一九○。 組成:小麥面4兩,高良薑(末)1錢,茴香子(末)1錢,肉蓯蓉(去皮,炙,爲未)1錢,蜀椒1錢(末),豮豬腎1對(去脂膜,切如綠豆大)。 主治:婦人血積,久憊冷氣,少腹常疼。
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