榆白皮索餅

榆白皮索餅之傳統功效與主治
此方載於古代醫籍，主治「五淋」及「小腸結痛，小便不快」。五淋泛指石淋、氣淋、血淋、膏淋、勞淋等小便不通利之症，皆因濕熱蘊結或氣滯血瘀，導致水道不利。小腸結痛乃下焦氣機壅滯，或熱結膀胱所致，症見小便澀痛、淋瀝不暢。榆白皮索餅以「通利水道」為核心，透過食療形式緩解淋症之標。

組方邏輯與治療原理

1. 榆白皮：
   性味甘滑微寒，歸大腸、膀胱經。古醫籍載其「利諸竅，滲濕熱」(《本草綱目》)，能通利小便、滑竅散結。其有效成分含黏液質、鞣質等，可潤滑尿道、緩解黏膜刺激，針對濕熱或氣滯所致的小便澀痛，具物理性疏通之效。煎汁取用，意在萃取其活性成分。

2. 麵粉：
   味甘性平，主補益中焦。作為索餅（古代麵食）基質，一則緩和榆白皮滑利之性，防其傷正；二則藉穀氣助脾運濕，間接改善水濕代謝。麵食熟煮，易消化吸收，符合「空心食之」以直達下焦的給藥思路。

配伍思維
此方體現「通澀並調」之法：

• 以榆白皮為君，清熱滑竅，直接疏通水道；
• 以麵粉為佐，固護脾胃，防通利過度而耗氣。
  全方簡潔，針對淋症「不通則痛」之病機，以滑利之品配合穀物，標本兼顧。其劑型為索餅，屬古代「藥膳同源」之體現，適合輕症或慢性調理。

榆白皮2兩（切），面4兩。
上以水一大盞半，煎榆白皮取汁一盞，去滓，浸面作索餅，熟煮，空心食之。

...