方劑組成解釋
貝母粥中加入大米，主要有兩個原因：
- 調和藥性，增進口感： 貝母味苦性寒，單獨服用容易傷胃，而大米性平味甘，可以中和貝母的寒性，緩解其苦味，使藥性更溫和，也更易於服用。
- 滋養脾胃，增強體力： 大米富含碳水化合物，可以為人體提供能量，滋養脾胃，促進消化吸收，有助於藥物的吸收和藥效的發揮，使治療效果更顯著。
貝母粥中加入赤沙糖，主要有以下兩點原因：
一、緩和藥性：貝母味苦性寒，具有清熱化痰、止咳平喘之功效，但寒涼之性易傷脾胃。赤沙糖性溫，能緩解貝母的寒性，避免其過於寒涼而損傷脾胃。
二、改善口感：赤沙糖味甘甜，可以中和貝母的苦味，使藥粥更易入口，提高患者的服藥依從性，有利於藥效的發揮。
貝母粥中使用川貝母，主要原因有二：
- 藥性相合： 川貝母性寒，味甘苦，入肺經，具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。粥則性平，味甘，能補脾胃，與川貝母的藥性相得益彰，利於藥物在體內吸收和發揮作用。
- 調理功效： 川貝母可治療肺熱咳嗽、痰多粘稠等症狀，而粥則能滋養脾胃，有助於藥物的吸收和療效的發揮。二者結合，可達到清熱潤肺、化痰止咳、健脾益胃的綜合效果。
主治功效
中藥方劑「貝母粥」
組成：
- 川貝母
- 大米
- 赤沙糖
川貝母
川貝母具有清肺熱、化痰、潤肺、止咳、平喘、鎮咳、祛痰、散結、清熱解毒、安神等功效。川貝母可清肺熱、化痰止咳，對肺熱燥咳、乾咳少痰、痰粘難咯、咯痰帶血等症有良好療效。川貝母還可平喘、鎮咳、祛痰，對氣喘、咳嗽、痰多胸悶等症有良好療效。川貝母還具有散結、清熱解毒、安神等功效。
大米
大米性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。大米富含碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。
赤沙糖
赤沙糖性平味甘，歸肺、脾經，具有補中益氣、健脾養胃、益氣生津、潤肺止咳、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。赤沙糖富含碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。
主治功效：
- 老年慢性氣管炎：這是一種慢性呼吸道疾病，主要影響老年人。症狀可能包括咳嗽、喘息和呼吸困難。
- 肺氣腫：這是一種肺部疾病，其中肺泡被破壞和擴大。症狀可能包括呼吸困難、疲倦和體重減輕。
- 咳嗽氣喘：這是一種呼吸道疾病，其中氣道變窄和發炎。症狀可能包括咳嗽、喘息和呼吸困難。
用法用量：
- 將川貝母研成粉末。
- 將大米淘洗乾淨。
- 將赤沙糖放入鍋中，加入適量的水，煮至糖融化。
- 將川貝母粉末和大米放入鍋中，煮成粥。
- 待粥煮好後，即可食用。
禁忌：
- 孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜服用。
- 有感冒、發燒等症狀者不宜服用。
- 有嚴重心臟病、腎臟病、肝臟病者不宜服用。
總結：
中藥方劑「貝母粥」具有清肺熱、化痰、潤肺、止咳、平喘、鎮咳、祛痰、散結、清熱解毒、安神等功效。可治療老年慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等疾病。
傳統服藥法
粳米100克，砂糖適量，貝母(極細粉末)5～10克。
潤肺養胃，化痰止咳。
先以粳米、砂糖煮粥，待粥將成時，調入貝母粉末，再煮2-3沸即可。可供上、下午點心，溫熱服食。
注意事項及副作用
貝母粥性味寒涼，脾胃虛寒者慎用。
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貝母粥， 出處：《長夀藥粥譜》引《資生錄》。 組成：粳米100g，砂糖適量，貝母（極細粉末）5-10g。 主治：潤肺養胃，化痰止咳。主治：老年慢性氣管炎，肺氣腫，咳嗽氣喘。
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