雞子豉湯

雞子豉湯的傳統古代功效主治

據古籍記載，雞子豉湯主治「吐下以後，虛羸欲死」，意指因劇烈嘔吐、腹瀉（如霍亂、傷寒吐利）後，導致身體極度虛弱、氣陰兩傷，甚至元氣欲脫的危急狀態。此方重點在於補益虛損、調和胃氣，透過滋養與緩和之性，挽救垂危之陰陽。

組成與邏輯推理

1. 雞子（雞蛋）

• 性味甘平，歸脾、胃經，具滋陰潤燥、養血安胎、補益脾胃之功。
• 方中重用「10枚」，突出其大補陰液、扶助正氣之效，針對吐下後津液耗竭、形體羸瘦的狀態。雞蛋的卵白（蛋白）能清熱生津，卵黃（蛋黃）可滋陰養血，全卵合用能兼顧氣陰雙補。

2. 豉（淡豆豉）

• 性味苦辛涼，歸肺、胃經，能宣鬱除煩、和胃化濁。
• 以「綿裹」煎煮，取其輕清之氣，避免渣滓刺激虛弱之胃；且豆豉發酵後具升散之性，可調暢氣機，防止大量雞蛋滋膩礙胃。
• 與雞子配伍，一補一散，補而不滯，助脾胃升降復常。

治療原理

• 津氣雙補：吐下過度，體內津液與陽氣隨之耗散，雞子直接補充精微物質，豉則輕宣透達，助氣化運行。
• 和胃醒脾：豉的辛散能解除吐利後脾胃氣機鬱滯，雞子甘緩護胃，兩者協同恢復中焦運化功能。
• 簡峻救急：古人於資源有限時，取雞子尋易得之物，針對「虛羸欲死」的急症，以高營養結合藥性調和快速穩住病情。

可能延伸功效

若從組成推測，此方或可應用於：

• 熱病後期胃陰不足，口乾煩咳。
• 產後或失血後氣血虛弱，佐以豆豉防壅滯。
• 現代解讀：類似電解質流失後的營養補充，豉含微量酵素或助消化吸收。

此方體現「藥食同源」思維，以尋常食材組合化解危急重症，反映中醫「以簡馭繁」的辨治智慧。

雞子10枚，豉4合（綿裹）。
以水5升，先煮雞子，取2升，納豉，又煮3-4沸，去滓，分2次服。

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