方劑組成解釋
豬肝枸杞酒方劑中加入枸杞子，主要基於以下兩點原因：
- 滋補肝腎: 枸杞子性平味甘，入肝腎經，具有滋補肝腎、益精明目的功效。豬肝亦為補血之物，與枸杞子相輔相成，可有效改善肝腎虛弱所致的頭暈目眩、腰膝痠軟等症狀。
- 養血明目: 枸杞子富含維生素A，可改善視力，對眼部疲勞、夜盲症等有改善作用。豬肝亦富含鐵質，可補血，與枸杞子共用，更能增強補血明目的功效。
豬肝在「豬肝枸杞酒」方劑中扮演著重要角色，其原因如下：
- 補血益肝： 豬肝富含鐵質，能有效補血，同時也能改善肝臟功能，促進肝細胞再生，對於血虛、肝血不足等症狀有緩解作用。
- 滋陰潤燥： 豬肝性涼，可滋陰潤燥，與枸杞的溫補功效相輔相成，平衡藥性，避免燥熱之弊。
豬肝與枸杞共同作用，能有效改善氣血不足、肝腎虧虛等問題，達到滋補肝腎、益氣養血的效果。
在中藥方劑「豬肝枸杞酒」中，花椒的加入是因為其具有溫中散寒、祛風止痛的功效。花椒性溫味辛，能夠溫中散寒、祛風止痛，適用於治療脾胃虛寒所致的腹脹腹痛、風濕痹痛等問題。與豬肝、枸杞等其他藥材共同使用時，花椒能夠增強方劑的溫中散寒作用，對改善脾胃虛寒非常有益。
主治功效
豬肝枸杞酒：滋補肝腎、明目養血
豬肝枸杞酒是一道傳統中藥方劑，由豬肝、枸杞子、花椒等藥材組成，具有補血養肝、明目益精的功效。
組成：
豬肝：豬肝性平，味甘，具有補血養肝、益精明目的功效。它含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養元素，能補充人體所需的營養，促進血液生成，改善貧血癥狀。同時，豬肝內含維生素A，有利於維持肝臟細胞的正常功能，保護肝臟。
枸杞子：枸杞子性平，味甘，具有滋陰、補氣、益精、潤肺、補血養肝、補益肝腎、清肝明目和強筋骨的功效。它能增強免疫力，抗癌與抑制腫瘤，並能降低血糖，促進肝細胞的新生和恢復體力。枸杞還含有維生素C和維生素E，可以增強人體免疫力，刺激中樞神經系統，增加血液循環量，提高身體能量水平，同時還具有抗疲勞的作用。枸杞子可以治療中風眩暈、虛勞、諸見血證、咳嗽血、痿、厥、攣、消癉、傷燥、遺精、赤白濁、腳氣、鶴膝風等。
花椒：花椒性溫，味辛，具有溫中止瀉、殺蟲解毒、祛寒止痛、溫中散寒、健脾止瀉、溫腎壯陽、補陽、壯命門火、止嘔、壯陽、通經絡、清熱利尿、祛風除濕、破血消癥、溫裡溫中、健脾胃、止咳平喘、止瀉、活絡止痛、通乳等功效。
主治：
豬肝枸杞酒主治肝虛迎風流淚。肝虛迎風流淚是指由於肝臟虛弱，不能濡養眼睛，導致風吹眼淚流出的癥狀。
用法用量：
豬肝枸杞酒的用法用量為：取豬肝250克，枸杞子30克，花椒10克，將豬肝洗淨切片，與枸杞子、花椒一起放入鍋中，加水適量，煮沸後轉小火燉煮30分鐘即可。
注意事項：
- 孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜服用豬肝枸杞酒。
- 感冒、發燒、腹瀉等急性病患者不宜服用豬肝枸杞酒。
- 肝臟疾病患者不宜服用豬肝枸杞酒。
- 服用豬肝枸杞酒期間，應避免食用辛辣、油膩、生冷的食物。
總結：
豬肝枸杞酒是一道傳統中藥方劑，具有補血養肝、明目益精的功效。它由豬肝、枸杞子、花椒等藥材組成，主治肝虛迎風流淚。服用豬肝枸杞酒應注意適當的用法用量，並在醫師的指導下服用。
傳統服藥法
甘州枸杞子（肥者）2升（搗碎，絹袋盛之，納1鬥酒中浸，封固密3-7日後，每朝夕飲之，任情勿醉），豬肝（炙熟，薄切，以花椒、鹽、醬蘸食之）。
用上枸杞酒咽豬肝，只飲2-3杯，勿醉。
注意事項及副作用
陰虛火旺者慎用。
相同名稱方劑
豬肝枸杞酒， 出處：《醫統》卷六十一。 組成：甘州枸杞子（肥者）2升（搗碎，絹袋盛之，納1鬭酒中浸，封固密3-7日後，每朝夕飲之，任情勿醉），豬肝（炙熟，薄切，以花椒、鹽、醬蘸食之）。 主治：肝虛迎風有淚。
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