《食療本草》~ 卷下 (7)
卷下 (7)
1. 馬齒莧
（一）延年益壽，明目。〔證〕
（二）又，主馬毒瘡，以水煮，冷服一升，並塗瘡上。〔嘉〕
（三）患濕癬白禿，取馬齒膏塗之。若燒灰敷之，亦良。〔嘉·證〕
白話文：
（一）延年益壽，明目。〔證明〕
（二）另外，治療馬毒瘡，用水煮沸，冷卻後喝一升，並塗抹在瘡口上。〔嘉言〕
（三）患有濕癬或白禿，取馬齒膏塗抹。如果用馬齒菜燒成灰敷上，效果也很好。〔嘉言·證明〕
（四）作膏：主三十六種風，可取馬齒（莧）一碩，水可二碩，蠟三兩。煎之成膏。〔嘉〕
白話文：
（四）製作藥膏：適用於三十六種風疾，可用馬齒筧一斗，水兩鬥，蠟三兩。將它們熬製成藥膏。〔嘉謨〕
（五）治疳痢及一切風，敷杖瘡良。〔嘉·證〕
（六）及煮一碗，和鹽、醋等空腹食之，少時當出盡白蟲矣。〔嘉〕
（七）又可細切煮粥，止痢，治腹痛。〔證〕
白話文：
（五）治療疳痢及各種風，敷在杖瘡上效果好。〔嘉·證〕
（六）還可以煮一碗，和鹽、醋等空腹食用，不久就能排出所有白色蟲子。〔嘉〕
（七）也可以細切煮粥，止痢疾，治療腹痛。〔證〕
2. 落蘇（茄子）〈平〉
（一）主寒熱，五臟勞。不可多食。動氣，亦發痼疾。熟者少食之，無畏。患冷人不可食，發痼疾。〔嘉·證〕
（二）又，根：主凍腳瘡，煮湯浸之。〔證〕
（三）又，醋摩之，敷腫毒。〔嘉〕
白話文：
（一）主要治療寒熱、五臟勞損。不可多吃。會引起氣血運行不暢，還會發作舊病。煮熟後少吃一點，不用擔心。患有寒症的人不能吃，會發作舊病。〔嘉·證〕
（二）此外，根：主要治療凍瘡，煮湯浸泡患處。〔證〕
（三）此外，用醋塗抹，敷在腫毒患處。〔嘉〕
3. 蘩蔞
（一）不用令人長食之，恐血盡。或云：薠蔞即藤也，人恐白軟草是。〔證〕
（二）又方，（治隱軫瘡），搗蘩蔞封上。〔心〕
（三）煮作羹食之，甚益人。〔心䏸〕
白話文：
（一）不要經常食用，以免血流盡。有人說：薠蔞就是藤，人們恐怕是把白軟草當作薠蔞了。〔證實〕
（二）另一種方子，（治療隱軫瘡），把蘩蔞搗碎貼敷在患處上。〔主治〕
（三）煮成羹湯服用，對身體很有益。〔主治〕
4. （雞腸草）〈溫〉
（一）作灰和鹽，療一切瘡及風丹遍身如棗大、癢痛者：搗封上，日五、六易之。〔嘉〕
（二）亦可生食，煮作菜食之，益人。去脂膏毒氣。〔嘉·證〕
（三）治一切惡瘡，搗汁敷之，五月五日者驗。〔證〕
（四）又，燒敷疳䘌。亦療小兒赤白痢，可取汁一合，和蜜服之甚良。〔嘉〕
白話文：
**（一）製作成灰和鹽，治療各種瘡和遍佈全身像棗子一樣大、發癢疼痛的風丹：**搗碎敷上，一天換五、六次。
**（二）也可以直接食用，煮熟後當蔬菜食用，有益身體健康。**去除油脂和有毒氣體。
（三）治療各種惡瘡，搗碎後敷上，五月五日製作的藥效尤佳。
**（四）煎煮後敷在疳積上。**也可以治療小兒赤白痢，可以取一合汁液，與蜂蜜混合服用，效果很好。
5. 白苣〈寒〉
（一）主補筋力。〔心〕
白話文：
（一）主要用於補強筋骨力量。〔主治心臟疾病〕
（二）利五臟，開胸膈擁塞氣，通經脈，養筋骨，令人齒白淨，聰明，少睡。可常常食之。有小冷氣人食之，雖亦覺腹冷，終不損人。〔心䏸〕
（三）又，產後不可食之，令人寒中，少腹痛。〔心䏸〕
（白苣）
白話文：
（二）可以促進五臟機能，疏通胸膈，治療氣滯，暢通經脈，滋養筋骨，令人牙齒潔白，頭腦清楚，減少睡眠。可以經常食用。身體微寒的人食用後，雖然也會感到腹中寒冷，但不會對身體造成損害。〔心䏸〕
（三）另外，產後不能吃白苣，會令人寒中，小腹疼痛。〔心腹〕
（四）味苦寒（一云平）。主補筋骨，利五臟，開胸膈擁氣，通經脈，止脾氣。令人齒白，聰明，少睡。可常食之。患冷氣人食，即腹冷，不至苦損人。產後不可食，令人寒中，小腹痛。〔嘉補〕
白話文：
（四）味道苦而涼（有人說平）。主要作用是補益筋骨，通暢五臟，疏通胸膈的氣鬱，暢通經脈，止住脾氣。可以令人牙齒潔白，聰明機敏，少睡覺。可以經常食用。患有寒氣的人食用，會導致腹部發冷，但不會損害身體。產後不能食用，會導致受寒，出現小腹疼痛的症狀。〔嘉補〕
6. 落葵
（一）其子悅澤人面，藥中可用之。〔嘉〕
（二）其子令人面鮮華可愛。取蒸，烈日中曝乾。按去皮，取人細研，和白蜜敷之，甚驗。〔嘉·證〕
（三）食此菜後被狗咬，即瘡不差也。〔證〕
白話文：
（一） 它的種子讓人面色紅潤光澤，可以入藥。
（二） 它的種子令人面色鮮明可愛。方法是：蒸熟，然後放到太陽底下暴曬乾。搓掉外皮，將裡面研磨成細粉，與蜂蜜混合敷在臉上，效果非常好。
（三） 吃了這種菜後被狗咬傷，傷口就無法癒合。
7. 堇菜
（一）味苦。主寒熱鼠瘻，瘰癧生瘡，結核聚氣。下瘀血。〔證〕
（二）久食，除心煩熱，令人身重懈惰。又令人多睡，只可一兩頓而已。〔嘉〕
（三）又，搗敷熱腫良。〔嘉〕
（四）又，殺鬼毒，生取汁半升服，即吐出。〔嘉〕
（五）葉：主霍亂。與香薷同功。蛇咬：生研敷之，毒即出矣。〔證〕
（六）又，乾末和油煎成，摩結核上，三、五度便瘥。〔證〕
白話文：
**（一）**味道苦澀。主治寒熱交替造成的鼠瘻瘡，瘰癧瘡，膿瘍，積聚的氣。能去除瘀血。
**（二）**長期食用，可以消除心煩熱。但是會讓人身體沉重，精神懈怠。會讓人嗜睡，只能偶爾吃一兩頓。
**（三）**搗碎敷在腫痛處，有很好的療效。
**（四）**可以殺死鬼毒，將新鮮的汁液取半升服用，可以將毒物排出。
**（五）**葉子：主治霍亂。與香薷同功。被蛇咬傷：將生葉研碎敷在傷口，毒性即刻排出。
**（六）**將藥材曬乾研成粉末，加入油中煎，塗抹在結核上，三到五次即可痊癒。
8. 蕺菜（魚腥草）〈溫〉
小兒食之，便覺腳痛，三歲不行。久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓，不可食。〔心·嘉〕
白話文：
小孩吃了這種食物，會感到腳痛，三歲以下的小孩還會無法走路。長期食用會導致身體虛弱，損傷陽氣，耗損精髓，因此不可食用。
9. 馬芹子
和醬食諸味良。根及葉不堪食。卒心痛：子作末，醋服。〔嘉〕
白話文：
內容和各種醬料的味道都很棒。根和葉不能吃。突然心痛：把它的果實搗成細末，用醋送服。〔嘉〕
10. 蕓薹（油菜）
（一）若先患腰膝，不可多食，必加極。〔嘉〕
（二）又，極損陽氣，發口瘡，齒痛。〔嘉〕
（三）又，能生腹中諸蟲。道家特忌。〔嘉〕
白話文：
（一）如果以前就有腰膝痠痛的人，不可以多吃，一定要戒除。
（二）此外，極品會損傷陽氣，導致口腔潰瘍和牙痛。
（三）此外，極品能生出腹中的各種寄生蟲。道家特別忌諱。
11. 雍菜
（一）味甘，平，無毒。主解野葛毒，煮食之。亦生搗服之。嶺南種之。蔓生，花白，堪為菜。雲南人先食雍菜，後食野葛，二物相伏，自然無苦。〔嘉補〕
白話文：
**(一)**味道甘甜，性情平和，無毒。能解野葛的毒性，可以煮食。也可以搗碎後直接服用。嶺南地區有種植它。蔓生植物，花朵呈白色，可做為蔬菜食用。雲南人會先吃雍菜，再吃野葛，這兩種食物可以互相抵消解毒，所以自然就不會出現中毒的症狀。
（二）又，取汁滴野葛苗，當時煙死，其相殺如此。張司空云：魏武帝啖野葛至一尺。應是先食此菜也。〔嘉補〕
白話文：
再者，取野葛汁液滴在野葛幼苗上，幼苗會立即枯死，可見彼此相剋制。據張司空說：魏武帝吃了一尺長的野葛。應該是先吃了這種蔬菜的緣故。〔嘉補〕
12. 菠薐（菠菜）
冷，微毒。利五臟，通腸胃熱，解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平，南人食魚鱉水米即冷。不可多食，冷大小腸。久食令人腳弱不能行。發腰痛，不與蛆魚同食。發霍亂吐瀉。〔嘉補〕
白話文：
這種食物偏寒，有輕微毒性。它可以促進五臟機能，疏通因胃熱引起的腸胃不適，解酒毒。服用丹石藥物的人適合食用。北方人食用後不會出現問題，但南方人食用後可能會出現腹瀉等症狀，因為魚、鱉、水稻更容易導致腹瀉。不宜過量食用，否則會導致大小腸受寒。長期食用會導致下肢虛弱，無法行走，並會引發腰痛。食用時不能與蛆魚同食，否則會導致霍亂、腹瀉。
13. 苦蕒
冷，無毒。治面目黃，強力，止困，敷蛇蟲咬。又，汁敷丁腫，即根出。蠶蛾出時，切不可取拗，令蛾子青爛。蠶婦亦忌食。野苦蕒五六回拗後，味甘滑於家苦蕒，甚佳。〔嘉補〕
白話文：
苦蕒，性寒，無毒。主治面色發黃，強壯筋骨，消除疲勞，外敷可治療蛇蟲咬傷。另外，苦蕒汁液外敷可以消腫，根部切開就會流出汁液。蠶蛾羽化時，千萬不要採集苦蕒，以免蛾子因青爛而死亡。蠶婦也忌諱食用苦蕒。野外生長的苦蕒，經過五到六次的採集後，就會變得很甘甜，比家種的苦蕒味道更好。
14. 鹿角菜
大寒，無毒，微毒。下熱風氣，療小兒骨蒸熱勞。丈夫不可久食，發痼疾，損經絡血氣，令人腳冷痹，損腰腎，少顏色。服丹石人食之，下石力也。出海州，登、萊沂、密州並有，生海中。又能解面熱。〔嘉補〕
白話文：
海蜇
無毒或有微毒。能降火除熱，治療小兒因骨蒸勞熱而引起的發燒。
男人不宜長期食用，會誘發舊疾，損傷經絡血氣，導致腳部冰冷麻痺，損害腰腎，面色蒼白。
服食丹石藥物的人食用海蜇，能幫助排出身體中的丹石。海蜇產於海州、登州、萊州、沂州、密州等地，生長在海中。
海蜇還具有清熱解毒的作用。
15. 莙薘（甜菜）
平，微毒。補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。冷氣不可多食，動氣。先患腹冷，食必破腹。莖灰淋汁，洗衣白如玉色。〔嘉補〕
白話文：
味道平和，微有毒性。能補養中氣，調理脾氣，去除頭痛，對五臟有益。不過，寒性體質的人不宜多食，否則會引發腹痛。如果先有腹脹冷痛的症狀，食用後會加劇疼痛。它的莖灰可以用水淋出汁液，作為洗衣劑，洗淨的衣服潔白如玉。
16. 附余
孟詵方：治產後血運心悶氣絕方。以冷水噀面即醒。〔心〕
孟詵食經方：魚骨哽方取萩去皮，著鼻中，少時瘥。〔心〕
孟詵食經云：擰莖單煮洗浴之。
又方，茺蔚可作浴湯。
又方，煮赤小豆取汁停冷洗，不過三四。
又方，搗蘩蔞封上。〔心〕
白鴿肉：「〔詵曰〕暖」。
「調精益氣，治惡瘡疥癬，風瘡白癜，癧瘍風。炒熟酒服，雖益人，食多恐減藥力。孟詵」。〔《綱目》〕
白話文：
孟詵方：治療產後血運心悶氣絕
方法：用冷水潑灑臉部，即可甦醒。
孟詵食經方：魚骨哽咽
方法：取萩（一種植物），去除外皮，塞入鼻中，片刻後即可痊癒。
孟詵食經雲：治療陰癢
方法：將擰莖草單獨煮沸，洗浴患處。
另外還有如下治療方法：
- 可用藕煮沸後作為洗浴湯。
- 煮赤小豆，取汁冷卻後洗浴，不超過三四次。
- 將蘩蔞搗碎，敷在患處。
白鴿肉
- 孟詵曰：「溫熱」。
- 調理精氣，治療惡瘡疥癬、風瘡白癜、癧瘍風。炒熟後用酒送服，雖有益人，但食用過多可能降低藥效。